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潮汕不是一个市，是指以潮汕话为主要语系的文化区域，包括广东潮州、汕头和揭阳三个地级市。这三地自古就是同属一个地级行政区，古称潮州府，当代原称汕头市。  如果把中国的美食比作一个江湖，潮州菜必定是其中的绝顶门派之一。到潮汕旅游，品尝当地美食、喝一杯潮州功夫茶是绝对不能错过的体验。  蔡澜先生曾经评价说，潮汕是“中国美食界的一座孤岛”。《舌尖》导演陈晓卿也说“没有去过汕头的人不可以自称为美食家。”  潮州牛肉火锅、牛肉丸、卤鹅、鸭母稔，还有各种吃法的粿、海鲜……琳琅满目的美食定会让你的味蕾在舌尖上绽放。  潮汕人特别爱喝茶，无论走在哪里，看到最多的画面，就是三五一群人围在一起喝着工夫茶聊着天，他们乐此不疲地享受着这慢悠悠的生活调子。  潮汕的古建也颇具地域特色。不同于舒朗、开阔的北方木构，在热带海洋性气候影响下，岭南古建拥有自己独特的样式和审美，素有“京华帝王府、潮山百姓家”之说。  还有潮汕的市井、木雕、嵌瓷、潮戏……潮汕人常称自己为“省尾国角”，却也正是独特的地理环境，为这里保留了更多的中古文化，造就了一个个民俗特色丰富的南国小城。   潮州古城素有“海滨邹鲁”“岭东首邑”之誉，自东晋咸和六年（公元331年）在此设海阳县起，迄今已有近1700年的历史，1986年被国务院公布为国家历史文化名城。  古城内至今还保留着不少具有潮州风格的明清牌坊、府第、祠堂、民居等建筑，文物资源丰富，文物价值突出。  古城的文化底蕴也非常深厚，潮州方言、潮乐、潮剧、潮州木雕、潮州工夫茶、潮州菜……一系列具有人文特色传统的生活习俗和民俗风情一直延续传承至今。  1、广济楼 广济楼是古城东门城楼，故民间俗称东门楼，建于明洪武三年（1370年），是一座具有600多年历史的古城楼，它坐落于广济桥西端，正对广济桥，扼潮州古城东西要冲，是潮州古城七城门楼之首。 东门楼是潮州的主要标志之一，蔚蓝天空下，仿宫殿式三层重檐歇山顶阁楼越发显得巍峨壮观、古朴庄重，浓郁的历史气息扑面而来。 2、广济桥 广济桥位于古城东门之外，建于韩江之上，是潮州著名的地标建筑。相传因韩愈侄孙韩湘子手书“洪水止此”的石碣竖于桥畔，故又名“湘子桥”。 广济桥始建于南宋年间，至明嘉靖年间形成如今“十八梭船廿四洲”的格局，被著名桥梁专家茅以升誉为“世界上最早的启闭式桥梁”。 广济桥由东西二段梁桥和中间一段浮桥组合而成。梁桥由桥墩、石梁和古朴精致的桥亭三部分组成，中间的浮桥由18艘古梭船连接而成。 3、牌坊街 位于古城内的牌坊街是集非遗展示、传统工艺、特色小吃等为一体的文化古街，总长1948米，现有22座新牌坊。 牌坊街形成于明清两代，具有南洋建筑风格的骑楼建筑则是在清末民初引入。中式的明清石牌坊与两侧南洋风味的骑楼互为映衬，潮州古城的前世今生在这里完美交汇。 4、开元寺 开元寺始建于唐玄宗开元盛世年间，是潮州历史悠久且留存至今的古建筑群，漫步其中，香火缭绕，素有“粤东第一古刹”之誉。 这座寺庙历经后世各朝各代的不断修缮，如今的开元寺既保留了唐朝时期的主要布局，又凝结了宋、元、明、清各个不同朝代的建筑艺术。 5、韩文公祠 唐元和十四年，刑部侍郎韩愈因谏迎佛骨而触怒唐宪宗，被贬为潮州刺史，韩愈治潮虽然只有八个月，但对潮州文化的发展影响巨大。 韩文公祠始建于宋，是中国现存最早、为纪念唐代文学家韩愈而建的祠庙。韩文公祠倚山临水，环境清幽，主体建筑分前后二进，古朴典雅，肃穆端庄。 祠内梁间遍挂名家题写的匾额，沿壁则环列历代碑刻40面，其中大多是明清时期的碑刻，不乏书法珍品。“韩祠橡木”更是古代潮州八景之一。 汕头是潮汕文化重要的发源地、兴盛地之一。位于汕头老市区中心的小公园充满民国风，是游客必去打卡之地。 小公园以中山纪念亭为中心，连排林立的骑楼群和街路呈扇形放射状分布。这里较好地保留了上世纪30年代汕头市街区原貌，是汕头城市历史的缩影。 这里见证和承载了汕头“百载商埠”的历史，是汕头老城的核心地标和文化标志，承载着许多市民、潮汕侨胞的集体记忆。 汕头市的南澳岛是广东省唯一的海岛县、中国大陆北回归线唯一穿越的海岛、中国唯一全岛域为国家4A级景区的海岛。 南澳岛是小清新、是文艺，也充满了狂野、刺激，吃海鲜、凹造型、海水浴、看日出、出海浮潜、环岛骑行……它一直就火在广东人的朋友圈里。 1、南澳大桥 南澳大桥是连接汕头与南澳岛的跨海通道，大桥全长约11公里，犹如一条巨龙横卧在大海之上，车行桥上可领略南海波澜壮阔的壮丽景观。 下了南澳大桥后，右侧便是启航广场，在这里不仅能拍到网红长山尾灯塔，还能远眺南澳大桥全景。 2、环岛公路 南澳环岛公路全长约62公里，蜿蜒于山海之间。 游览环岛路的最佳方式就是租一辆小电驴，沿途有很多大大小小的观景台，对哪个有兴趣就可以停下来逛一逛，拍一拍，非常自由。 环岛游必须要做的一件事，就是打卡岛上的三座文艺灯塔。 长山尾灯塔位于启航广场，是游客上岛后看到的第一个景点，充满童话感的红色塔身，与南澳大桥、浩瀚大海组成一幅梦幻景象。 三囱崖灯塔是一组双子灯塔，塔身条纹红白相间，风格清新，吸引了众多文艺青年到此打卡。 钱澳湾灯塔位于伸向海心的栈桥末端，淡黄塔身浅绿塔顶，颇具浪漫气质。 3、青澳湾 青澳湾位于南澳岛东侧，海湾长约2.9公里，就像一弯新月镶嵌在这山海之间。环抱海湾的是纵深百米的防风林带，四季葱郁。 长达2.4公里、宽近百米的沙滩坡度平缓，沙质柔软，海浪低平，海水清澈，是一处优良的天然海滨浴场，有“东方夏威夷”之美称。 这里还是海上日出的最佳观赏地。清晨，坐在海滩上，极目苍穹，迎接广东的第一缕曙光是每个来南澳的人都不会错过的体验。 北回归线横贯南澳全岛，北回归线广场就位于青澳湾内，其标志塔“自然之门”是由汉字“门”字演变而来。 每年夏至正午，太阳直射北回归线，日影将穿过上方圆球中心圆管投射地台中央，达到“立杆不见影”的效果。 4、出海观景 出海观景是南澳新兴的旅游方式，可以参观海岛、浮潜、捕鱼、海钓等，其中，去得最多的两个离岛就是顶澎岛与芹澎岛。 顶澎岛距青澳湾约25公里，快艇30分钟可达。岛周边礁石遍布，岛上有绿草，也有以往渔民遗留下来的石屋。 顶澎岛周边的海水能见度可达到四五米以上，是潜水爱好者的天堂。 芹澎岛距青澳湾约28公里，快艇30分钟可达。岛上以石头为主，土壤很少，有限的小海湾留给游客和海底世界亲密接触。 与顶澎岛相比，芹澎岛同样有岁月沧桑的石屋，同样有坚守海岛的灯塔，除了岛的面积比较小外，其他都大同小异。 5、黄花山森林公园 黄花山国家森林公园算是南澳岛最大的“山”了，登临于此，可俯瞰全岛，远眺南澳大桥，壮阔的山海风光令人心旷神怡。 网红打卡点北回归线路标就在上山的路上。 6、风电场 海岛不外乎阳光沙滩海浪，但在南澳岛游览，不时就能看到各种风车出现在您的视野里，与蓝天碧海相映成画。 由于风车场现在已经禁止外来人员和车辆进入，所以拍摄风车美景通常都是去果老山、后花园或是蛴仔澎。 |
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