非常家常菜

  中午给家人们做了一道传统美食-无锡酱排骨，做了3斤竟然不够吃，上桌就被抢光。其实难怪，连我自己吃着也蛮好的[耶]把配方给大家分享一下：
原料：猪排骨3斤

配料：葱20克，姜10克

调料：黄酒40克 酱油200克（注重颜色可以加老抽10克） 白糖80克 盐30克 鸡粉3克

香料配比：

八角 4克

桂皮 3克

小茴香3克

肉蔻 1克

香叶 两片

丁香 1个
这个颜色略暗，喜欢鲜艳颜色的话，可以加些番茄酱或红曲米。
最后特别提醒：按这个方法做，做少了可不够吃哟[呲牙]