 ▼▼ 1.润肠通便 牛蒡根泡水中含有大量的膳食纤维素，其中膳食纤维素可以促进人体肠胃蠕动，加速体内食物的吸收以及代谢，从而可以促进人体排出体内多余的毒素以及废物，具有一定润肠通便的作用。 2.提高大脑功能 牛蒡根除了含有纤维素以外，它还含有大量的氨基酸，人们用它泡水喝能把这些有效成分尽快让大脑吸收，可提高脑细胞活性，也能营养脑神经，增强人类大脑功能，经常用它泡水喝能让人们变得越来越聪明。 3.美容养颜 牛蒡根中含有蛋白质、维生素等营养成分，对于女性来说，适量的食用牛蒡根泡水，能够对体内自由基有所抑制，保持肌肤细嫩有光泽，起到美容养颜、抗衰来的效果。 4.抗衰老 牛蒡根泡水中富含蛋白质及多种人体必须维生素和微量元素，适量饮用可以帮助清理血液垃圾，促使体内细胞的新陈代谢，防止老化，使人体肌肤紧致光滑，从而延缓人体的衰老，所以牛蒡根泡水具有一定抗衰老的作用。 5.预防亚健康 人体出现了亚健康多因身体内酸碱失调引发，而牛蒡根是一种典型的碱性食材，能加快身体内多余酸性物质代谢，并能维持人体内部环境的酸碱平衡，它能增强人体身体素质，防止亚健康状态出现。 6.健脾和胃 牛蒡根中的一些成分，对于人体的肠胃具有一定好处，对于糖尿病、高血脂、动脉硬化有非常好的对抗作用，泡水喝具有一定健脾和胃的作用，对人体的健康具有好处。  牛蒡茶是以牛蒡根为原料所制成的茶品，具有疏散风热、利咽解毒、润肠通便等作用。可根据自己的症状，在医生的指导下进行服用，也可配合其他药物一起使用，例如枸杞、菊花、蜂蜜、薄荷、决明子、竹叶、柽柳、大黄、栀子、连翘等，增强效果。 1、枸杞：牛蒡茶与枸杞一起喝，具有清热解毒、生津止渴、滋阴润肺的功效，可缓解阴虚火旺导致的口干口臭、目赤肿痛、大便干燥、睡眠不安等症； 2、菊花、蜂蜜、薄荷：牛蒡茶与菊花、蜂蜜、薄荷一起喝，具有清热解毒、清利头目、利咽开音、疏肝解郁等作用，用于调理头痛、咽痛、目赤肿痛、胸胁胀满等； 3、决明子：牛蒡茶与决明子一起喝，具有清肝明目的作用，可用于降血脂； 4、竹叶、柽柳：牛蒡茶与竹叶、柽柳一起喝，具有清泻透散、疏散风热的作用，可用于透泻热毒而促使疹子透发，辅助麻疹不透，若疹出而瘙痒者，也可用牛蒡茶与荆芥、蝉蜕、苍术等一起饮用； 5、大黄、栀子、连翘：牛蒡茶与大黄、栀子、连翘一起喝，具有泻热通肠、凉血解毒、逐瘀通经的作用，可用于辅助火毒内结、便秘等症。 中医认为牛蒡性寒，易伤脾阳，具有润滑肠道之性，可造成腹泻等情况，故需注意不要盲目使用，需在医生指导下辨证饮用为宜，避免出现不良反应，且中药代茶饮药效有限，也不能代替药物煎煮饮用。
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