【祛湿】白扁豆淮山粥

白扁豆淮山粥

材料：扁豆30克、淮山药30克、大米100克。

【做法】

1、将白扁豆洗净后，加入适量的水浸泡，时间最好4小时以上。

2、将白扁豆（含之前浸泡的水），大火烧开，转小火30分钟，随后加入新鲜的山药丁和大米。

3、大火煮沸，转小火煮直至粥熟。

4、出锅前，可以加入适量冰糖调味。

扁豆+白扁豆

无论是入菜的嫩扁豆豆荚，还是中药中的白扁豆，都有健脾祛湿的效果。