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【探索*味道】自制荷叶茶

 阳光清茶 2022-08-22 发布于安徽

写好的一篇文字,因为没有及时保存,瞬间就没了。

似乎今天做啥事都不顺,去银行办事不顺,写公众号也不顺。

然后,因为受凉,肚子又有点痛,还有点拉肚子!好在,我吃了鸡内金,吃了马齿苋,肚子疼好多了,也不拉肚子了。

文字丢了,我重写,不过重写肯定就不是刚才的文字模样了,因为,不同时间,头脑反馈出来的文字不可能是一模一样的。

周六那天,大姐让我去她家小院拿茄子,摘辣椒。她家辣椒好多红了,再不摘就会烂在枝头。

虽然我们现在也不太敢多吃辣椒,但红辣椒可以摘清洗干净,放点大蒜和生姜用料理机打成辣椒酱的。

大姐家院子很大,她家的蔬菜就种在小河旁边,而小河里满河的荷叶,阵阵荷香扑鼻而来,清新的香气让人甚是欢喜。

摘完辣椒,看着满河的荷叶在风中摇曳,它们似乎在对我说:这么多清新的荷叶,你不摘点带回家?

终于禁不住诱惑,挑选了十来张长得饱满而圆润的荷叶采摘下来,顺带着采摘了八个莲蓬,还有一朵荷花。

大姐问:摘荷叶做什么?

告诉她带回家做荷叶茶。

带着满满的收获回到家,先生也很奇怪咋摘那么多荷叶带回来?

告诉他做荷叶茶呢?降血脂的。

人家没说啥,估计心里会想:这人真不嫌弃麻烦,这么热的天,还折腾这个!

哈哈,我喜欢折腾呀!享受这个制作过程呢!喜欢就不觉得累,反而是开心快乐的!开心就喜乐嘛!

荷叶茶的制作:

1、清洗荷叶:荷叶的正反两面都需要清洗,做到每一片荷叶都是绝对的干净;清洗完毕,沥干水分。

2、蒸制荷叶:荷叶晾干后切成长条状,用蒸锅将荷叶轻微蒸一下,这样使荷叶的味道更好,颜色更绿。蒸制荷叶也是杀菌,这样喝起来更安全。

3、晾晒荷叶:蒸好的荷叶放到太阳底下暴晒,荷叶茶的必须要晒得非常干,否则容易发霉。

荷叶茶的功效

1、荷叶茶茶饮具有降压、降脂、降胆固醇的功效:适合高血压、高血脂的人群作为保健茶饮服用;荷叶都具有降脂降压的功效,血压低的人群不适宜大量服用。

2、荷叶茶茶饮具有健脾祛湿:荷叶能平心火,却不寒凉;荷叶能去湿气,却不燥热。经过三伏天,人体湿气重,喝些荷叶茶,既可以消暑利湿,又可以健胃,是适合大多数人的保健茶饮。除了喝荷叶茶,还可以用荷叶煮粥,荷叶粥也具祛湿作用。

3、荷叶茶茶饮具有促进肠道蠕动,排出毒素:荷叶茶中的植物性纤维非常的丰富,可以在促进肠道蠕动的同时帮助消化,有助排便。荷叶茶比一般高纤食物更有利便的效果,直接解决了便秘的烦恼。

没有想到,普普通通的荷叶还有这么多功效,你是不是也想动手做点呢?

清洗干净并切碎的荷叶


正在蒸制的荷叶,我用的是老式电饭锅蒸的,一共蒸了三锅。

在太阳底下暴晒的荷叶,夏日里一道别样的风景!

晒干后的荷叶茶,一味清香的味道,深得我的喜欢。


普通平常生活里,因了自己动手自制的荷叶茶而让生活多了一番味道!我就是这么一个务实的人,喜欢就去做,享受过程,也享受结果。
荷叶茶,可泡茶,可熬粥,可煲汤,可煮荷叶鸡蛋,让清香的荷叶留在嘴唇间留在四季里。

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