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了解普洱茶的人都知道，普洱茶有普洱熟茶和普洱生茶之分。那这两种茶的具体区别在哪里？有多少人可以回答出来。老骥也是一个爱茶之人，今天我就跟大家说道说道普洱熟茶与普洱生茶的区别： 一、外观不同 熟茶外观：干茶茶叶颜色会呈现出红褐色或者黑色，茶的条索不清晰，基本上看不到完整的叶条，其毫毛为金黄色。 生茶外观：干茶茶叶呈现青绿色或者是墨绿色，茶的条索清晰，叶条的完整度较高，芽头毫毛较密且为白色。 二、制作工艺不同 熟茶的工艺：采摘——杀青——揉捻——晒青——发酵——筛分——压制成饼状或者砖状。 生茶的工艺：采摘——杀青——揉捻——晒青——筛分——压制。 工艺上两者的其别在于普洱熟茶比普洱生茶多了一道发酵的工序。 三、茶汤的不同 普洱熟茶：普洱熟茶的汤色为浓红明亮。无苦涩感、有独特的陈香，滋味醇厚回甘，新茶有堆味，略带水味。 普洱生茶：普洱生茶的汤色为青黄色或金黄色透明（年代越长汤色越深）。口感强烈、苦而带涩，涩能生津，苦能回甘。茶汤清香。 四、叶底不同 普洱熟茶的叶底：渥堆发酵度轻者叶底是红棕色但不柔韧,重发酵者叶底多呈深褐色或黑色,硬而易碎，叶条完整度低。 普洱生茶的叶底：新制茶品以黄绿色,暗绿色为主,活性高,较柔韧,有弹性。无杂色，有条有形，展开仍保持整叶状的为好茶（当然不是主要依据，根据茶叶产地、种类不同而定）。 五、茶性不同 普洱熟茶茶性：温性 普洱生茶茶性：微寒 六、茶叶的功能不同： 普洱熟茶的功效：具有养胃暖胃，减肥降脂助消化的功效。特别适合女性饮用的一款茶饮。 普洱生茶的功效：普洱生茶茶性微寒，不适合肠胃不好的人饮用，其功效也可以减肥降脂，还可以泻火。 老骥今天就跟大家分享这么多，欢迎各位茶友到老骥茶庄饮茶，更多精彩看下图： |
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