普洱茶历史非常悠久，历经三千年而不衰，历史深远，饱含浓厚的文化底蕴 普洱茶：产自于云南省的西双版纳、临沧、普洱等地区，以云南大叶种晒青茶为原料，经过特定的加工工艺制成，具有独特的品质特征 早在3000多年前武王伐纣时，云南先民濮人，就已经将普洱茶献给了周武王，只是那时候，还没有普洱这个名称 普洱茶有暖胃、减 肥、降脂、防止动脉硬化、防止冠心病、降.血压、抗.衰老、抗.癌、降血糖、抑.菌消 炎……等20多项功效。 特别对现在压力较大的人来说，普洱，对人体的保.健，身体的调.理，有着很大的益处  所以很多人都想去学习普洱，但是，在开始的时候，总是不知道应该从何学起，无从下手，对普洱很多的概念，术语，常识都难以理解 后期，小编将系统的为大家介绍普洱里的文化知识，帮助大家更好的学习理解，今天先来点小菜，简单说一下生普与熟普  采茶照片 普洱茶，按不同的加工工艺，可以分为：①生茶②熟茶 两种类型 生茶一：制作工艺 采摘，摊凉，杀青，揉 捻，晒干，压制（采摘后，自认方式摊凉，未经过渥堆发.酵处理） 二：品质特征 干茶色泽一般较浅，不同的茶树，不同的工艺质量，呈现出来的色泽也会有差异，香气清冽持.久，汤色绿黄清亮、叶底肥厚黄绿、滋味浓厚回甘  三：生茶茶性 茶性较烈，刺.激，新茶或者存放不久的茶，苦涩味较明显，汤色比较浅或者呈现为黄绿色，但是，生茶存放的时间越久，香味越浓，汤色越深，口感越醇厚 四：适宜人群 普洱茶是大众饮品，但因为生茶茶性较烈，一般肠胃不好、易失眠老年人，儿童和生理期、怀孕、哺乳期女性尽量不要饮生茶。 熟茶一：制作工艺 采摘，摊凉，杀青，揉 捻，晒干，增湿渥堆，干燥，压制 干燥-增湿渥堆---干燥
二：品质特征 汤色红浓明亮，香气独特陈香，滋味醇厚，叶底红褐均匀 三：熟茶茶性 熟茶是经过渥堆发酵，其茶性趋向温和，熟普具有温和的茶性，茶水醇香浓郁，丝滑柔顺，熟普的口感会随着陈化的时间而变得越来越柔顺，浓郁醇厚  四：适宜人群 ①肠胃不好的人： 熟普，因为他温和的茶性，不会产生刺.激，在饮用之后，形成的膜会附着在胃的表面，对胃会有很好的保护作用，所以胃不好的朋友，可以适当饮用熟普，可以起到养胃，护.胃的作用  ②体寒的人： 熟茶茶性温和，有温补的作用，对于体寒的人来说，比较适合喝熟普，对身体的调养有非常好的作用，如果是在冬天，在茶汤中加一点枸杞或者红枣，会有极.大的好处  ③老年人： 普洱熟茶，不仅有着降三高的作用，而且茶内很多的成分，对人体免.疫系统有着很好的促.进作用，对于老年人来讲，不仅可以预.防疾.病，而且还有养.生保 健，延.年益.寿的独特作用 关注我，为您分享真 正的茶文化 让您更懂茶，买茶的时候会看茶，会选合适的好茶，避免掉坑！ |
|
|
