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劝大家别爱上走鬼档 想踎到它们太难了 ——“阿姨，为了帮衬你，我踎了1个星期 ” 为了吃这位阿姨的斋烧鹅，我们跑了三次，特别是下雨那几天，连影子都抓不到。谁懂那种一定要吃到的执着，吃货一定懂。斋烧鹅其实是用豆腐皮做成的素食，一层一层叠加，韧劲比较足，阿姨给我们加了很多芝麻，非常香口。本来我们是奔着斋烧鹅来的，想不到被炸春卷惊艳到了，才4蚊鸡，好大块。
炸春卷里面全是萝卜丝，很咸香。和脆卜卜的外皮一起入口，外脆里嫩，即使冷了之后吃也不会油腻。
能吃辣的朋友，记得叫阿姨加辣椒酱，又香又辣～年轻人首选这个吧，真的很符合我们的口味。
斋扎蹄吃起来其实跟斋烧鹅差不多，点其中一样就好了。不过扎蹄的造型比较独特，像马尾辫～
想吃要趁早来，以防阿姨卖完或者想回家煮饭。而且我发现好多熟客有阿姨电话...懂的都懂，来之前可以打电话，微信也行。
地点：诚成煎饺（西华路店）门口 时间：4点半后去比较保险，一直到卖完/阿姨想回家 特殊情况：初一十五早上11点左右在六榕寺，下午回西华路/下雨大概率不出摊 在体育西地铁站B口，这位阿姨的艾糍已经火了几个月了。原本以为不就是艾糍吗？有啥特别的，直到我吃到了它。
艾糍4元/个，有肉松、椰丝、香芋、红豆、花生芝麻...第一次见有这么多种口味。而且一个就有半个手掌那么大，又大又沉。
个人觉得花生芝麻是最好吃的，花生芝麻碎粒粒带感， 越嚼越香，不用担心吃完一个会甜到腻，只会觉得香口。咸咸的肉松+清香的艾糍，这个搭配虽然听起来清奇，但真的很好吃！特别是糯叽叽的艾糍，还带着微微的甜。
10元/袋糯米糍，一共8个。不过糯米糍只有花生芝麻馅。
糯米糍的花生芝麻馅跟艾糍的不一样，多了砂糖粒，整体口感也没那么黏，更清爽。亲测随便点都不会踩雷～
多谢阿姨让我见识到什么叫做抢手，她人到了连摊都没摆开，大家已经涌上去了，生怕买不到。时间：晚上六点后，365天大概只有10天不在（档主说的）这个阿姨的牛杂档，很容易蹲，因为她有伞，风雨无阻，也是属于一开档就满客的程度。
这里是按串算的，肉类三块五/串、素菜两块/串，价格算是实惠。
每个部位都没有异味，吸尽牛杂汤的精华，软烂入味。强推牛脆骨和牛筋，很有嚼头，还有肥肠，肥肉多到漏。
韭菜、萝卜、面筋也是必点～白萝卜很软，一点萝卜筋都没有吃到，nice。
地址：江南西地铁站D出口，直接导航仁义超市即到（50米不到的距离）在上文提到的牛杂档隔壁，还有一档卖糖水的走鬼，冰冻热的都有，很便宜。
3元/碗豆腐花，都是档主自己用黄豆磨出来的，所以吃起来更嫩滑，加上姜汁红糖，甜中带有淡淡的姜味，好爱！
4元/碗的椰汁西米露，也有很多西米，冰冰凉的适合夏天喝，很家常的味道。
10元/份有12块，还可以混搭，而且酸萝卜给得也多。
但感觉不够脆，味道中规中矩，没有很惊艳。不过就冲这分量，还算对得住价格。经过附近的时候可以试一试。最后夹带私货一下，在臭豆腐隔壁，有家卖烤鹌鹑蛋的走鬼档，超好吃！每天下午两三点开档，放学时间最多人排队。
广州还有哪些来去无踪，但又很好吃的走鬼档，求推荐～
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