1.解渴 无论你是北京人,还是去北京旅游,在逛街逛得口干舌燥的时候,如果能碰见卖大碗茶的小摊子就猛灌一气。这种喝法只是为了解渴,不在乎茶叶和水的品质好不好,更不在乎茶具的精细程度。因而,喝得多、喝得快也就达到最初的目的了。在这种状态下,你一定会感受到北京大碗茶最本质的特色。 2.讲究 北京已经出现了许多具有特色的茶馆。茶叶也比摊子上讲究,花茶、红茶、绿茶、乌龙茶,茶叶五花八门,种类繁多,相信一定会有你喜欢的一种。闲暇时候,邀几位茶友,在茶馆中边品茶,边欣赏茶艺表演,这样的方式不仅有范儿,而且也是一种高档的文化享受。 其实大多数的人喝北京大碗茶,既不那么讲究,也不光为了解渴,而是似乎成了一种习惯。不管经济条件如何,清早儿起来闷上一壶北京大碗茶,一直等到喝满足了,这才能吃了早点,出门上班去。这样一种完全适合每个人的品茶方式,实在可以称作一种地域的茶文化,也令北京大碗茶的魅力扬名国内外。 |
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