哪里可以买到麻州最好的炸蛤蜊？

香脆、金黄、略受打击的炸蛤蜊在一年中的任何时候都很美味。当您沿着开普敦参观海鲜小屋或坐在水边用餐时，一盘海鲜可以完成您的一天。

松脆而略带咸味的蛤蜊是该地区的特产，尤其是来自伊普斯威奇或埃塞克斯的蛤蜊。

Woodman's 的销售总监莫琳伍德曼说，当食客寻找好的炸蛤蜊时，他们想直接去他们的原产地。

麻州前五的炸蛤蜊店

5. Kream 'N Kone

Kream 'N Kone于 1950 年代首次在 West Dennis 开业，当时供应冰淇淋、热狗和汉堡包。从那时起，这家餐厅就发展成为一个以炸海鲜闻名的地方。读者说他们的炸蛤蜊上的面糊很轻，不太重，而且每一口都充满了味道。目的地获得了 4% 的选票。

一位匿名读者说：“蛤蜊炒得很完美，面糊不多，小肚腩，比我在别处吃过的其他蛤蜊更小，更多汁；迄今为止我吃过的最好的！” 现在参观并坐在露台上，俯瞰天鹅河。

地址：

961 Main St., West Dennis

4.The Park Lunch

纽伯里波特运动酒吧以其炸蛤蜊而闻名，读者们都知道这一点，给The Park Lunch 5% 的选票。

这是一个简洁的联合，一个休闲、有趣的观看比赛的场所。

当然，大家还可以享用这里的比萨饼和汉堡，这里有家庭友好的氛围。读者说蛤蜊，味道鲜美，从不煮过头。一位顾客说它们是“完美的尺寸”，又小又嫩。北汉普顿的 Bob R. 说这些蛤蜊是“世界级的！完美油炸。没有油脂。配上令人惊叹的自制鞑靼酱。”

地址：

181 Merrimac St., Newburyport

3. J.T. Farnham’s 

JT Farnham's享有埃塞克斯河的美景，以其金黄的炸蛤蜊和美味的海鲜杂烩而闻名。读者说，他们的蛤蜊是从油炸锅里趁热端上来的，加了少许盐，不太蓬松，而且非常脆。餐厅获得了 10% 的选票。

来自北岸的 Melissa L. 说：“北岸的炸蛤蜊竞争很激烈，但 JT Farnham's 检查了所有的盒子：新鲜的炸蛤蜊味道丰富，服务友好，而且是独一无二的。水上的亲切气氛。我去过该地区的所有餐厅（Clam Box、Woodman's 等），虽然它们都很美味，但没有什么比 JT's 更好的了！”

地址：

88 Eastern Ave., Essex

2.Clam Box of Ipswich

 Clam Box of Ipswich于 1935 年开业，获得了 11% 的选票。这座传奇建筑是地标性建筑，深受历史名城伊普斯威奇当地人的欢迎。炸蛤蜊甜，脆，新鲜，令人垂涎，丰满的小点心。

来自 Groveland 的读者 Tom R. 说：“大而新鲜的本地蛤蜊油炸至完美。Clam Box 每天 2:30 左右换油[晚上过滤]，如果你得到第一批新鲜油中的一个，它们清淡、美味、美味。我和妻子把装满蛤蜊、扇贝和虾的渔夫盘分开，我们几乎吃不完，这个餐厅是最好的！”

地址：

246 High St., Ipswich

1.Woodman's of Essex

很难否认Woodman's of Essex 的吸引力，许多人声称他在 1916 年发明了炸蛤蜊。您会在这家餐厅享用蛤蜊浓汤、新鲜龙虾、洋葱圈和冰淇淋，但读者喜欢的是炸蛤蜊叫嚣——民间传说的东西。来自牙买加平原的读者凯蒂说：“大肚子！配上最好的塔塔酱……它们在伊普斯威奇、埃塞克斯和格洛斯特当地捕获非常新鲜，并且他们所有的海鲜产品都很好吃。”

Woodman's 销售总监 Maureen Woodman 表示，蛤蜊的新鲜度和简单的食谱使它们脱颖而出。

“餐厅的位置有利于可持续发展，所以蛤蜊直接来自我们居住的河流，”伍德曼说。“它们是在当地采购的，每当你吃当地采购的食物时，它都会更有味道。好久没坐了。” 至于菜谱，她说：“与 Chubby Woodman一百多年前使用的菜谱相同。那是淡奶和玉米粉。这就是整个食谱，秘诀在于我们用猪油炸它们。”

地址：

119 Main St, Essex

信息来源：

Boston.com 。