分享

特产早知道:漳州芦柑

 我爱吃特产 2022-08-27 发布于北京

漳州芦柑,又名“八卦芦柑”,因具6条~8条放射状沟纹,形如“八卦”而得名。因果实形态和品质差异,分“硬芦”和“有柑”两品系。硬芦品质最佳,其果实高扁圆形,果皮澄黄、中等厚、较坚硬故名硬芦,果汁多,味甜美(固形物15%左右),香甜爽口、色香味俱佳,为芦柑中优良品系,为闽南柑桔的主栽品种。

3

漳州芦柑具有“大、艳、松”的形态特征和“嫩、多、香”的内在品质,可食部分可达68%-75%,可溶性固形物含量12%-15%,含糖11-13克,酸0.5-1.0克,维生素C25-35毫克,品质特别优良。而且芦柑果实100克可食部分中含有蛋白质、脂肪、糖、纤维、灰分、钙、磷、铁、维生素A、维生素B、维生素C、尼克酸等大量的维生素和矿物质。这些维生素和矿物质可以增进人体健康,是人体组织不可缺少的物质;此外常食柑果还可分解脂肪,排泄体内积累的有害重金属和放射性元素。

目前,漳州芦柑主要是对外出口,而且呈现出了三大变化。一变在传统市场,占有率明显扩大。对印度尼西亚出口3万多吨、2000万多美元,较上年同期增长157.3%、156.7%,出口菲律宾2万多吨、1100多万美元,同比增长250.8%和329.2%。二变在新开发市场。新增卡塔尔、科威特、斯里兰卡等6个国家(地区),总数量达到14个。三变在价格。每公斤比2013年上涨约0.1美元,促进了果农增收。在国际金融危机背景下尤显可贵。

    本站是提供个人知识管理的网络存储空间,所有内容均由用户发布,不代表本站观点。请注意甄别内容中的联系方式、诱导购买等信息,谨防诈骗。如发现有害或侵权内容,请点击一键举报。
    转藏 分享 献花(0

    0条评论

    发表

    请遵守用户 评论公约

    类似文章 更多