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由此可见，葱具有很强的向上的生发能力。 在我们心翻想要呕吐的时候，菜里面要是有很多葱，一吃下去。 身体里面想要呕吐的向上的气就会瞬间被带起来，整个人更想吐，头晕晕的很闷。 葱这么有个性，那就拿来做药吧。 葱入药的部位是它的葱白，那个地方在植物学上叫做鳞茎，洋葱也是鳞茎，不过洋葱的刺激性更强，切洋葱是会流泪的。 葱白倒是相对温和一些，他给我的感觉，像是一个特别正能量的人，中通外直。又是一个积极向上的人，不断向上生长。 你说这样的人好不好呢？当然好，可以带动我们的阳气，永远像打了鸡血一样，有着固定的目标，一路向前只为开花结果。 就是在我们很疲倦，身体处于头晕呕吐状态，想要偷懒休息的时候，这股正气袭来，会让人有些承受不住。 气得七窍生烟，就是说人一气，浊阴就会上逆，阻碍清阳，人的脑子就会不清醒，眼睛会花，鼻子会不通气，耳朵会不灵敏。 很多老人家眼花耳鸣，鼻不闻香臭，他们平时就是气得太多，把浊阴都发到上窍去了。 阻闭清窍，如何能清醒呢？摘一段葱管，在睡觉时，塞进耳朵。 葱是中空的，又是辛温的，辛温之物，发散为阳，善于走窜，中空之品，又善于通透。 葱既善于发表，又善于通里。发表可以散寒气，解决耳闭；通里可以散郁气，解决耳郁。这样闭郁通开，耳鸣耳聋自愈。 葱管善于通气，不管是脏气腑气，毛窍之气，血脉之气，皆可以通开。 蜂蜜善于润肠通便，蜂蜜养其真，葱能顺其性，肠道如同增水行舟，刮风顺气，大便就很快滑利吸取。 用葱白三根煎汤，调点蜂蜜，给小孩子服用。既甜蜜可口，又能通气机。吃一次大便就滑利下来了，小孩子一点都不排斥。 酒如果没有下面充足的阳气火力去蒸，就不能由米谷精微气化成精华流出来，所以蒸酒需要热量，同样小便要能够通利下来，也需要水液气化。 身体阳气但有一分不气化，水液就有一分排不畅。地气上而为云，天气下而为雨，靠的是一股阳气，气行则水行，气虚则水停。 治小便难，小肠胀，葱白三斤切碎炒热，用帕子裹成两份，直接烫肚脐下面，边烫边按摩，肠中一转气，大小便都会很通利。 压力大、熬夜、持久地透支精血，会导致顽固的偏头痛，物理上有个惯性定律，物质运动有惯性，虽然刹车了，但还会往前跑一段距离。 人的心理精神也有惯性，一些受到精神刺激的病人，虽然没有再受到刺激了。 但一段时间内，还容易受惊，半夜做恶梦，被吓醒，要过好长一段时间，才会慢慢减轻。 对于这样的偏头痛，先不再紧张，再用连须的葱白煮汤喝喝。 葱通乳汁，把葱捣烂外敷，然后用热水袋去温熨，这样就可以散结通络下乳，专治疗乳汁瘀滞不下，乳房胀痛。 葱白善于疏通气血，有助于局部新陈代谢，这样局部气通血活，疼痛自止，新陈代谢加强。 不单乳痈，其他的各种痈疮肿毒，用葱白外敷法，都可以起到解毒散结的作用。 疮痈不就是一团脓血包在那里嘛，大凡疮痈，多因气机不畅，逆于肉里，瘀腐成脓，应该服用通气活血之品，令气血流行，疮痈自散。 很多疮痈是因为怒气而得的，特别是乳痈乳肿，因为肝气郁结，再加上化热化火，才会长成痈肿。把郁气疏解后，疮痈很快就散了。 北方的普通大葱，辛香味美，南方的分葱、细香葱，味香浓郁。 葱含葱蒜辣素、二烯丙基硫醚等挥发油，是烹饪中不可缺少的新鲜香辛调料，能促进消化增加食欲。 葱可切末下油锅爆炒羊肉，味香质嫩辛辣解膻。葱花摊鸡蛋香咸可口又解蛋腥，葱也可切煅烧海鲜、活鱼、牛羊猪肉，能增香去腥解腻。 葱蒜辣素、二烯丙基硫醚等对痢疾杆菌、葡萄球菌的酶系统有抑制作用，可诱导产生干扰素，增强人体免疫力，吃些葱可预防呼吸道及肠道传染病流行。 葱还可软化血管，降低血糖，对老年糖尿病患者适宜。 在烹饪含蛋白质、脂肪多的食品时，加上葱可减少胆固醇在血管壁上的沉积，并能防止血液中纤维胶凝结，不易发生血栓，具有良好的防病效果。 葱白加小枣，制成葱枣汤，可治神经衰弱，病后体虚，胸中烦闷，失眠等症。 用葱白炖猪蹄，有补血、消肿疗疮的功效。 全葱炖鲫鱼汤，能调胃气、生乳汁。 葱叶内带粘性的汁液有活血理伤、去瘀消肿作用，可治跌打损伤、金疮出血，可外敷鸡眼。 葱有发汗作用，表虚多汗，阴虚有热患者慎服。
2：贵州的火葱
3：贵州的小葱
4：昆明植物园的葱
声明 医家讲求“辨证施治”，人人“证”皆不同。本公众号所载内容为探讨学习之用，不构成用药建议，如有需求，请谨遵医嘱。 参考文献 （1）《小郎中学医记：爷孙俩的中医故事》曾培杰陈创涛 （2）顾智章,陈瑛.葱的食疗[J].蔬菜,1999(09):38. |
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