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材料:鲜人参2-3支、芝麻、淀粉、鸡蛋、白糖;
制法:先将人参改成长条,蘸上用淀粉和鸡蛋搅拌成的糊,而后下油锅炸至外焦里嫩时捞出。控油;勺底留油,放入白糖熬化到能拔出丝来时,放入炸好的人参搅拌均匀,撒上芝麻即可出勺装盘。
功效:补脾益肺,生津安神。
主治:体虚心慌,心悸失眠,肺虚喘咳,久病虚弱。
提示:如果偶尔吃一顿,每人可以吃20克。如果经常吃的,每人只吃10克。
来自: 藍博灣 > 《养生菜谱简版》
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