食品产业园是承接食品企业集群的载体,食品企业集群包含食品生产企业、食品包装企业、物流配送企业、食品推广企业、信息服务企业、人才服务企业等企业。根据依托资源与产业特点的不同划分，食品产业园可分为政府主导型食品产业园、企业主导型食品产业园、产业集聚型食品产业园及地方特色型食品产业园。
食品产业园分类及典型代表 分类 | 简介 | 典型代表 | 政府主导型食品产业园 | 由政府部门组织创建,通过成立相应管理团队负责园区的规划、建设、招商引资、运营管理工作,投资主体为国家或地方政府.食品企业共同参与,目的在于带动食品产业发展 | 哈尔滨市食品产业示范基地:由哈尔滨市经济技术开发区食品产业园、双城经济开发区、双城新兴工业园区和五常牛家工业园区组成，涵盖植物油加工、粮食加工、液体乳及乳制品、饮料及酒类、方便食品、营养保健食品、肉类加工等多种类食品工业。入驻企业有可口可乐雀巢、汇源、娃哈哈、康师傅、麦肯食品、统一等龙头企业 | 企业主导型食品产业园 | 由政府部门组织创建,通过成立相应管理团队负责园区的规划、建设、招商引资、运营管理工作,投资主体为国家或地方政府.食品企业共同参与,目的在于带动食品产业发展 | 黔西南州兴义市敬南农业产业园:由兴义市万峰工业贸易有限公司、兴义市黔兴鲜农业发展有限公司开发，园区内建设有畜禽产业园、农副产品交易市场两个核心板块，及水果蔬菜、粮油调料、活禽水产、畜禽屠宰、冷链生鲜配送等10个业态 | 产业集聚型食品产业园 | 由政府部门组织创建,通过成立相应管理团队负责园区的规划、建设、招商引资、运营管理工作,投资主体为国家或地方政府.食品企业共同参与,目的在于带动食品产业发展 | 中国呼和浩特乳制品产业示范基地:建设在呼和浩特市金山经济开发区、金川经济开发区和林格尔经济开发区内，中国最大的乳业基地,2012年，获评食品（乳制品)国家级示范基地,建成面积2500公顷，单位工地平均投资强度3143万元/公顷、单位土地平均产出3299万元/公顷,入驻代表企业有蒙牛、伊利等乳业龙头企业 | 地方特色型食品产业园 | 由区域内可代表地方特色的食品产业与地方文化、旅游或其他特有资源相结合,形成地方特色的产业集聚,可实现地方资源整合,提升市场竞争力 | 汪清好记食品产业园:由好记食品酿造股份有限公司和翰塘集团合作开发．每年可生产加工4亿瓶酱花香山珍酱和6万吨有机醋，并建设翰塘影视文化旅游基地，将特色农副产品深加工与影视、旅游进行深度融合 |
数据来源：观研报告网《2021年中国食品产业园市场分析报告-行业运营现状与未来前景研究》 食品产业园盈利模式包含土地运营、增值服务、金融投资、模式输出四个方面，四类盈利模式相互整合以实现食品产业园收益最大化。
食品产业园盈利模式 盈利模式 | 盈利项目 | 内容 | 土地运营 | 土地增值 | 以产业名义低成本获取土地,通过土地租赁实现增值 | 租金 | 以产业名义低成本获取土地,通过土地租赁实现增值 | 商业地产 | 在食品产业园内开发商业性房产,进行出租或出售 | 住宅地产 | 在食品产业园内开发住宅性房产,进行出租或出售 | 增值服务 | 技术服务 | 向食品产业园区内的企业提供公共技术平台 | 产业发展服务 | 包含咨询、培训、融资、媒体、物流、网络、人力资源等服务 | 生活配套 | 包含餐饮、购物、医疗、娱乐等内容 | 园区运营 | 包含污水处理、供电、供水、供暖等物业管理服务 | 金融投资 | 产业投资 | PE/VC | 企业投资 | IPO | 土地资本运作 | 通过作价出资(入股)方式，实现土地向资本转化 | 房产资本运作 | 包含对房产的股权、信托、证券化运作 | 模式输出 | 土地开发 | BOT运营、土地作价入股共同开发 | 改造 | 园区改造、功能变更 | 委托经营 | 税收或服务型收益 |
数据来源：观研报告网《2021年中国食品产业园市场分析报告-行业运营现状与未来前景研究》 近五年来，我国食品产业园行业市场规模呈增长趋势。根据数据显示，我国食品产业园行业市场规模由2015年的6356.5亿元上升至2019年的13238.3亿元，年复合增长率为20.1%。未来，伴随食品产业园智能化、绿色化发展，我国食品产业园行业市场规模将以11.3%的年复合增长率继续保持上升趋势,预计2024年其市场规模可实现22578.4亿元。
2015-2024年我国食品产业园行业市场规模及预测 
数据来源：观研报告网《2021年中国食品产业园市场分析报告-行业运营现状与未来前景研究》 目前我国食品产业园行业主要参与者可分为食品产业园运营管理企业和食品产业园。
食品产业园运营管理企业业务包括搭建融资平台,为食品产业园项目募集资金；实施食品产业园的规划、建设、招商等工作；寻求与相关政府部门的支持与合作,培育相关利益主体。我国食品产业园运营管理企业可分为专注产业园运营企业（如产发集团、和立东升等）、综合性食品企业（如中粮、博莱集团等）、跨界房地产企业（如万科、恒大等），市场较为分散，CR5仅为8%，CR10仅为12%。
食品产业园利益相关主体包含投资商、开发商、设计规划企业、施工企业、运营管理企业、入驻企业等。一般情况下，食品产业园投资总额为3-30亿元，占地面积为100-400亩，建设期为1-3年，投资回报期约为6年，投资收益率达15%-20%。
我国食品产业园运营管理企业分类及市场集中度 分类 | 企业名称 | 市场集中度 | 专注产业园运营企业 | 产发集团 | CR5：8%，CR10：12% | 和立东升 | 综合性食品企业 | 中粮 | 博莱 | 跨界房地产企业 | 万科 | 恒大 |
数据来源：观研报告网《2021年中国食品产业园市场分析报告-行业运营现状与未来前景研究》 |
