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木瓜 木瓜 本词条是多义词，共4个义项 蔷薇科木瓜属植物  番木瓜（学名：Carica papaya L.）是番木瓜科、番木瓜属常绿软木质小乔木，非转基因木瓜与转基因木瓜相比毫无竞争力，高达可达10米，具乳汁；叶大，聚生于茎顶端，近盾形，叶柄中空，花单性或两性，植株有雄株，雄花：排列成圆锥花序，下垂；花无梗；萼片基部连合；花冠乳黄色，冠管细管状，雌花：单生或由数朵排列成伞房花序，着生叶腋内，花冠裂片分离，乳黄色或黄白色，长圆形或披针形，浆果肉质，成熟时橙黄色或黄色，长圆球形，倒卵状长圆球形，梨形或近圆球形，果肉柔软多汁，味香甜；种子多数，卵球形，花果期全年。 原产热带美洲。中国福建南部、台湾、广东、广西、云南南部等省（区）已广泛栽培。广植于世界热带和较温暖的亚热带地区。 番木瓜果实成熟可作水果，未成熟的果实可作蔬菜煮熟食或腌食，可加工成蜜饯，果汁、果酱、果脯及罐头等。种子可榨油。果子和叶子均可药用。 基本信息
形态特征 叶大，聚生于茎顶端，近盾形，直径可达60厘米，通常5-9深裂，每裂片再为羽状分裂；叶柄中空，长达60-100厘米。2014年02月16日人民网报道“你吃到的木瓜基本都是转基因”。为热带、亚热带常绿软木质小乔木，高达8-10米，具乳汁；茎不分枝或有时于损伤处分枝，具螺旋状排列的托叶痕。果实长于树上，外形像瓜，故名之木瓜。番木瓜的乳汁是制作松肉粉的主要成份。花果期全年。 花单性或两性，有些品种在雄株上偶尔产生两性花或雌花，并结成果实，亦有时在雌株上出现少数雄花。植株有雄株，雌株和两性株。雄花：排列成圆锥花序，长达1米，下垂；花无梗；萼片基部连合；花冠乳黄色，冠管细管状，长1.6-2.5厘米，花冠裂片5，披针形，长约1.8厘米，宽4.5毫米；雄蕊10，5长5短，短的几无花丝，长的花丝白色，被白色绒毛；子房退化。雌花：单生或由数朵排列成伞房花序，着生叶腋内，具短梗或近无梗，萼片5，长约1厘米，中部以下合生；花冠裂片5，分离，乳黄色或黄白色，长圆形或披针形，长5-6.2厘米，宽1.2-2厘米；子房上位，卵球形，无柄，花柱5，柱头数裂，近流苏状。 两性花：雄蕊5枚，着生于近子房基部极短的花冠管上，或为10枚着生于较长的花冠管上，排列成2轮，冠管长1.9-2.5厘米，花冠裂片长圆形，长约2.8厘米，宽9毫米，子房比雌株子房较小。 浆果肉质，成熟时橙黄色或黄色，长圆球形，倒卵状长圆球形，梨形或近圆球形，长10-30厘米或更长，果肉柔软多汁，味香甜；种子多数，卵球形，成熟时黑色，外种皮肉质，内种皮木质，具皱纹。花果期全年。  木瓜 生长环境 生物学特性喜高温多湿热带气候，不耐寒，遇霜即凋寒，因根系较浅，忌大风，忌积水。对地热要求不严，丘陵、山地都可栽培，对土壤适应性较强，但以疏松肥沃的砂质壤土或壤土生长为好。 最适于年均温度22～25℃、年降雨量1500～2000毫米的温暖地区种植，适宜生长的温度是25～32℃，气温10℃左右生长趋向缓慢，5℃幼嫩器官开始出现冻害，0℃叶片枯萎。温度过高对生长发育也不利。土壤适应性较强，但以酸性至中性为宜。 分布范围 番木瓜在世界热带、亚热带地区均有分布。原产于墨西哥南部以及邻近的美洲中部地区，现主要分布于东南亚的马来西亚、菲律宾、泰国、越南、缅甸、印度尼西亚以及印度和斯里兰卡；中、南美洲，西印度群岛，美国的佛罗里达，夏威夷，古巴以及澳洲。中国主要分布在广东、海南、广西、云南、福建、台湾等省（区）。 生长繁殖 催芽处理：种子用70%甲基托布津可湿性粉剂600倍液进行消毒，20min后洗净，再用1%的小苏打溶液浸种5h，洗净后用清水浸种24h，在恒温恒湿箱内36℃下进行催芽。等到种皮露白时播种。 播种：于10月中下旬至11月上旬进行播种。每个营养袋播2~3粒种子于袋面，播后覆盖一层营养土，以覆盖种子为宜。然后淋足水，盖上薄膜，控制温度在30~40℃之间。幼苗拱起后控制苗棚温度在20~30℃为宜。苗期约3个月。 苗床管理：播种后要经常保持土壤湿润。当幼苗长出2~3片真叶时，适当减少水分，苗棚内最适温度为20~25℃。抽出4~5片真叶时开始施肥，喷施0.2%的磷酸二氢钾和尿素，每周1次，轮换喷，连喷3次，并可开始逐步炼苗。炼苗前喷1次杀菌剂和杀虫剂，以防病虫危害。当长出7~9片真叶，苗高20cm左右即可定植。  木瓜
栽培技术  5609次播放02:32 在家种木瓜这些步骤可不能少，7天就能发芽，浇水不用太频繁 温室栽培 设施及品种的选择 1、设施的选择 番木瓜北方引种栽培普遍采用日光温室，也称日光温室大棚、暖棚，番木瓜植株高大，日光温室设计建造时相比一般温室要高点，达到了节能、安全、高效、实用的技术要求。 日光温室是中国独创的保护地栽培设施，与传统的加温温室相比，它具有采光好、保温好的特点，不但白天的光和热来自于太阳辐射，而且夜间的热消耗也主要来自于室内白天的蓄热，温室内即使在最冷月不加温的情况下，温度也能保持在5℃以上，可以保证番木瓜安全越冬。 2、品种的选择 利用温室大棚温室栽培番木瓜，其棚室内通风、光照不良，温差大，易形成畸形果，因此在品种选择时，应选择抗寒性强、耐弱光、矮干、早结早熟、丰产、优质、抗病毒病强、花性状较稳定、适宜作为一年生栽培的优良品种。 适时培育壮苗 适时培育壮苗是实现大棚当年栽培当年丰产的关键性技术之一，是实现“隔年生一熟制”种植模式的重要生产环节，必须达到“老、矮、壮”的种苗质量标准。“老”即保证有130~150天的苗期，叶片在13~15片以上，叶片厚而淡绿色；“矮”即苗高在20~25cm以下，节密，株高小于宽度（株冠直径）；“壮”即茎秆粗壮，叶柄粗而坚挺，叶腋有侧芽，根系发达，撕开营养钵可见发达、粗壮的白根，2片子叶仍没脱落。具体措施是： 1、育苗时间 选择秋季（10月份）温室大棚播种育苗，这样苗期气温低，生长缓慢，易于培育老壮苗，第2年3月份气温回暖时即可定植于大棚。幼苗过冬以苗高10~15cm、具有5片完全展开叶片为好，抗寒性较强，如果幼苗过大，不利于安全越冬。 2、育苗方式 由于番木瓜幼苗生长缓慢，采取集中育苗不仅有利于提高温室利用率，也有利于管理和温湿度调控；由于番木瓜裸根移栽，易感染病害，成活率降低，所以大都采用营养钵育苗方法，一般选择直径12cm、高16~18cm的塑料营养钵，移栽时撕去即可。 3、播种技术 播前种子用70%甲基托布津500倍液浸种消毒3小时，洗净后用赤霉素200mg/L浸种12~15小时，捞出用清水洗净后放进恒温箱（32~35℃）催芽，种子露白后播种。育苗土选择充分腐熟、富含有机质、无病虫床土。播前先浇透水，每钵播种2~3粒，然后覆盖1cm厚沙土或火烧土。 田间管理 温度：番木瓜生长发育的适宜温度为25~32℃，生长起始温度16℃，低于12℃时生长基本停止，低于6℃将出现寒害，0℃时受冻枯死。高于35℃影响花的发育，出现趋雄和引起落花落果。番木瓜种子发芽的适宜温度30~32℃，低于23℃和高于40℃对发芽不利。 营养：番木瓜树体生长和果实发育需要大量的养分，对营养条件反应敏感，缺索症状明显，所需营养物质，除了N、P、K、Ca以外，还需Mg、Fe、B、Mn、Cu、Zn和其它微量元素。番木瓜为喜K植物，生产上要重视施用K肥，番木瓜缺B易得肿瘤病等。 水分：番木瓜生长发育需要充足均匀的水分供应，土壤湿润而不积水是高产、稳产、优质的保证。土壤水分不足，植株生长缓慢，茎干和叶片纤细，开花结果不良；水分过多，根透气不良，会引起烂根死苗。 空气：番木瓜是一种对空气质量要求较高的清洁型果树，在温室栽培中，由于通风条件的限制和冬季保温的需要，温室内的空气质量一般不是太好，如果由于施肥不当产生氨气、寒冷季节用煤加温产生的煤烟或由于空气污染物SO2、HF、氮氧化物浓度超标，均会引起叶片的病变，所以，温室栽培到了冬春季节要注意通风换气，避免有害气体的积累伤害，如果温室冬季确需加温，尽量不要使用燃煤。 光照：番木瓜对光照要求比较高，光照强植株矮壮、根茎粗、节间短、叶片宽大厚实，光照不足条件下栽培茎干较细，节间和叶柄长，叶片薄，花芽发育不良，坐果少，果实小。在果实成熟时光照欠缺则果实品质受影响。所以，高产优质栽培最好选择光照条件好的日光温室栽培。日光温室栽培时，6-9月份可以揭开棚膜，转入露天栽培，以增强光照和降低温度，但在7、8月份的高温强光季节，要考虑适当遮阳，避免果实受日灼而影响品质。 土壤管理：中耕、除草、培土：定植后注意除草，以防病虫害滋生。每隔一段时间要结合施肥适当培土，以防露根。培土层不宜太厚，3cm左右，不要在下雨天进行。 排灌：番木瓜根系好气性强，既需水又怕浸水造成烂根，土壤含水量以最大持水量的70%左右为宜。在雨季要特别注意及时排水，防止积水。秋季干旱严重，当干旱连续超过3d时，要检查园土是否缺水，及时淋水，保证番木瓜正常生长和结果，有条件的地方可设置喷淋系统满足水分需要。 间作和套种：番木瓜园可适当问、套种其它作物，如西瓜、花生、香瓜等，有利于改善番木瓜果园的生态环境，同时增加单位面积的经济收益。 植株管理：疏枝及疏花果：叶腋处的侧芽应及时摘除，开花前及时摘去多余的花，保证每一叶腋有1-2个果。计划只收当年果实的，留果至9月初即可，单株平均留果20~25个，以后的花果全部疏去。疏果最好在晴天午后进行。有条件的可以进行人工授粉。 防风：番木瓜茎杆较高，组织松脆，根浅生，结果后树身重，容易风折，并且在桂南一带易受台风影响，注意防风。除了采用矮生品种外，以尼龙绳或竹、木支撑加固。或种植时采用45°，顺风倾斜种植，种植后顺斜栽方向每隔10~15d拉1次，共拉3~4次，可使植株高度降低50~60cm，增强抗风性。  木瓜 防治方法 主要病害有番木瓜环斑花叶病、炭疽病、白粉病、根腐病等；主要虫害有红蜘蛛、蜗牛、桃蚜。 番木瓜环斑花叶病毒病 该病特点为来势凶，传播快，为害大，近年来发展成为毁灭性病害。 防治方法： 1、选择耐病品种如红妃，穗中红等。 2、调整栽培季节即改秋植为春植，加强管理措施，培育健壮植株提高抗耐病能力。 3、及时挖除病株，消灭侵染原，新旧果园适当隔离。 4、药剂防治： 药剂治蚜，切断传播途径，定期喷药灭蚜，在蚜虫发生高峰期尤其干旱时期应及时喷药防治； 同时，在发病初期喷施“海状元818”菌毒煞营养液500倍与“海状元818”稀土钙800倍、“海状元818”甲壳锌硼 锌800倍混合液，每隔5-7天喷施一次，连喷2-3次。 炭疽病 全年都有发生尤以秋季最为严重，幼果及熟果发病多，在果实贮藏运输期间本病仍然可继续危害。 防治方法： 1、彻底清除病残体，集中烧毁，喷波尔多液保护果实。 2、8-9月份，每隔10-15天喷施一次“海状元818”植物卫士800-1000倍液，发病初期使用喷施“海状元818”植物卫士800-1000倍液与70%甲基托布津1000倍或灭病威500倍或50%多菌灵800倍药液混合喷施，共3-4次，也可选用代森锰锌、炭疽福美、可杀得2000、乙磷铝等药剂。 3、适时采果，避免过熟采收，避免采摘时弄伤果实，并在采果前2周喷施喷施“海状元818”植物卫士1000倍液，可以起防腐保鲜作用。 番木瓜根腐病 主要为害根颈及根部，育苗期和刚定植不久的小苗较容易感病。特别是苗地及栽培地块过于潮湿或排水不良造成积水，土壤粘性大更易感染此病。植株发病初在茎基部呈水渍状，后变褐腐烂，叶片枯萎，植株枯死，根变褐坏死。 防治方法： 苗棚内要通风透气，透光，降低湿度，苗地和种植地要排水良好，避免积水与连作，并穴施“海状元”微生物菌肥或“海状元”重茬剂进行防治； 发病初期使用“海状元818”植物卫士800-1000倍液与“海状元818”生根剂800-1000倍液及70%敌克松1000倍或50%多菌灵500倍喷雾或根腐宁混合淋根。 蜗牛 主要取食幼苗、嫩心与花蕾，每年4-6月间为害较大，小面积可以人工捕捉，药剂可用嘧哒诱杀。 花叶病 番木瓜花叶病是一种毁灭性病害，以预防为主。首先是加强栽培管理，采取1年制耕作；从种植到开花结果期要及时挖除病株，并用生石灰或其他杀菌剂对挖除工具及植株生长土壤进行消毒；再次是消灭病源，适当隔离。 白粉病 可用40%胶体硫悬浮剂250倍液，或25%粉锈宁可湿性粉剂1500倍进行防治。炭疽病：可用50%多菌灵1000倍液，或50%代森锰锌800倍液，或菌枯灵杀菌增效剂500~800倍稀释液，或70%甲基托布津1000倍稀释液进行防治。 蚜虫 可选用50%抗蚜威可湿性粉剂2000倍液，或灭乳油1500倍液，或20%杀灭菊酯4000倍液，或2.5%溴氰菊酯5000倍液等进行防治。 红蜘蛛 可用73%克螨特乳油1500~2000倍液，或5%尼索朗乳油2000倍液，或50%托尔克可湿性粉剂2000~2500倍液等进行防治。 主要价值 化学成分  1.9万次播放01:26 木瓜有哪些功效？是清火还是上火？医生告诉你  3131次播放00:24 关节拘挛、晨僵，木瓜有祛湿降浊、舒筋缓痉的作用，配合桑枝使用  1898次播放00:40 素称“百果之王”的它，秋冬加奶炖一碗，健脾、化湿、防便秘 1、果实含番木瓜碱（Carpaine）、木瓜蛋白酶（Pa-Pain）、凝乳酶（Rennin）；在淡黄色的果实中含隐黄素（Cryptoxanthin）、蝴蝶梅黄素（Violaxanthin）、β-胡萝卜素（β-Carotene）、δ-胡萝卜素和隐黄素环氧化物（Crypto-xanthinmonoepoxide）等色素；在红色的果实中尚含番茄烃（Lycopene）。 2、种子含异硫氰酸节酯（Benzylisothio-cyanate）、番木瓜甙（CarPoside）。 3、果实含糖类（其中有蔗糖、转化糖等），大量果胶，少量酒石酸、苹果酸，多种维生素如B1、B2、C、菸酸，多种胡萝卜素类化合物如隐黄质（kryptoxanthin）、β-胡萝卜（β-carotene），以及多种酶。 4、果实的乳汁及种子含微量番木瓜碱（carpaine）。种子上含旱金莲甙（glucotropaeolin），经酶水解产生苄基异硫氰酸酯（benzylisothiocyanate），加氨处理得番木瓜胺（carpasemine）约0.35%；另外含脂肪油约25%。 经济价值 番木瓜除鲜食外，还可加工成果汁、果酱、蜜饯、腌渍；青果中含果胶可提取制成木瓜果胶代血浆。 番木瓜是南方果树的小树种，中国台湾种植面积近6000亩，产量近1.5万吨，俏销。中国适量发展，可增加市场水果的花色品种，农民种植可获得较好的经济效益。 此外农产品的销售与互联网的对接，也促进了其销量，使农民种植可获得更好的经济效益。 营养成分
展开表格 植物文化 番木瓜何时传到中国，有两种说法。有人认为，《岭南尽杂记》记载了番木瓜，这部书成书于17世纪末，说明我国栽培番木瓜至少有300年历史了。也有人认为，宋代王谠的《唐语林》讲到了番木瓜，而这本书是根据唐人小说的旧材料编写的。因此，番木瓜传入中国，最晚也应该在12世纪初，最早可能推至唐代。 《唐语林》中，讲到番木瓜传入中国引起了一个风波的故事：湖州有个郡守为朋友饯行，有人送来一个番木瓜，由于人们都末见识过就相互传观赏玩。当时在座有个太监就将番木瓜收藏起来，说此果宫中都还没有应该先拿去进贡才是。太监收起木瓜后很快就乘船回京了。郡守为了此事十分懊恼，深怕太监回宫后皇上怪罪下来。这时，在旁助酒的一个官妓就说请不用担心，估计这个番木瓜过一夜就会抛到水里去的。不久，送太监回京的人果然回报番木瓜次日即溃烂已经抛了。郡守听后很佩服官妓的见识，经详细询问后才知道番木瓜是难于长期保鲜的，特别是熟了的番木瓜又经好多人的手触摸过更不易久藏。2010年9月1日，中国颁发番木瓜农业转基因生物安全证书，正式引进转基因番木瓜商业种植。[2]  木瓜 参考资料 [1] 木瓜 - 木瓜图片,木瓜观赏价值及园林用途,木瓜修剪栽培养护管理|园林植物 · 园林植物网[引用日期2020-08-06] [2] 木瓜 · 木瓜2021-11-22[引用日期2021-11-22] 相关合集  已测序物种基因组的真核植物 共11个词条369阅读  拟南芥 五桠果亚纲植物 水稻 禾本科稻属植物 苹果 蔷薇科苹果属植物 马来西亚盛产的水果 共8个词条1082阅读 榴莲 木棉科榴莲属植物 山竹果 藤黄科藤黄属植物 椰子 棕榈科椰子属植物 查看更多 中国四大“外姓”家族农作物 共34个词条9113阅读 胡芹 古今闻名的蔬菜之一 黄瓜 葫芦科黄瓜属植物 蚕豆 野豌豆属豆科植物 查看更多 塞班的主要农产品 共7个词条1007阅读 木薯 巴豆亚科木薯属植物 牛 牛科牛属动物 椰子 棕榈科椰子属植物 查看更多 相关视频 全部 |
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