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(1)从茶叶的外形上来看,碧螺春以一芽一叶,银绿隐翠,条索纤细,卷曲成螺旋状,表面茸毛披伏,白毫毕露为真品,以一芽两叶,芽叶长短不一,色泽呈黄色和绿色为假品。
(2)从叶底看,碧螺春叶底柔软,嫩而纤细,叶质整齐均匀。
(3)从汤色和滋味来看,碧螺春以汤色微黄为优品,以汤色碧绿为次品。清香醇和,兼有花朵和水果的清香,鲜爽凉甜,素有“一酌鲜雅幽香,二酌芬芳味醇,三酌香郁回甘”的说法。
来自: 幸福工坊心灵售 > 《文件夹1》
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