分享

【童年记忆】口草

 俗夫 2022-09-01 发布于浙江

       上世纪那个艰苦年代,农村百姓脸朝黄土背朝天,一四季辛辛苦苦的劳作,收成完全靠天吃饭,缺吃少穿日子清贫。经济发展水平极度低下,农户自主权很少,生产队里大家背口大锅饭,今盼明来年还是一个样。
       那个年代的人民公社,普遍实行一大二公的模式,公社的规模相对比较大,公有化程度相当高,农业生产三级管理。包括公社管理委员会,生产大队和生产队,农村里大家相互称呼社员,四类分子属于另眼看待。
       土地权属归大队所有,再划分到下面各个生产队,耕牛还有犁耙耕耖农具,都是归生产队所有,每个生产队有牛棚。大多数生产队养母猪,饲养猪仔卖给社员,挨家挨户养头猪起来过年,有些人家也会养只山羊。
       一窝小猪生出来之后,大家都选口草好的来饲养,家里面天井上一口大缸,装着切碎的青饲料,两尺四煮一下喂猪。若实在没时间来不及,那就青饲料直接喂,口草好的小猪吃起来很快,啧啧啧发出令人欣慰声。
       口草不好的小猪仔子,猪鼻窮会拱来拱去翻饲料,人走过去会朝你翻白眼,挑三拣四的不肯吃,这样的猪仔长的慢。这种情况下主人骂娘,怪自己没选好口草,也会羡慕别人家的长得快,咬着牙齿狠狠的骂小猪。


       生产队里饲养着的牛,还有自己家里养着的山羊,口草好坏差别也是很大,口草好的牵到外面,一会就能吃得平背。口草差的牵出去半天,牵回来还是肚子扁,村子里老人坐在自家门口,路过看到了一定会评论。
       家里山羊大弟负责牵,放学回家之后就是干这事,除了下雨天每日都如此,大弟牵回母亲检查,没平背就挨一顿训。在家里我负责寻猪食,找那些猪爱吃的草,放学之后出去满山遍野跑,大家都寻猪食其实好难。
       鸡鸭鹅没有口草一说,一家子人却分出口草好坏,那个年代没有什么油水,能填饱肚子也不易,十来张大嘴等着吃。春夏之交经常闹粮荒,地瓜丝稀饭填肚子,地泡过水的蕃薯丝烧不熟,有时候吃起来一股烂味。
       秋深入冬季节最好了,自留地里种玉米也种蕃薯,掰个几棒或挖出来几个,一家人吃饱没问题,这时口草会起作用。自己从小不爱吃蕃薯,尤其是软软的那种,尺八锅里找那粉粉的蕃薯,但是当饭吃还是不喜欢。
       姐姐口草就是非常好,一斗碗蕃薯没一会就吃光,秋冬季节里是她的天下,家里的活她干的多,除了荤腥她不挑食。端午包馄饨吃豆腐馅,春节前家里杀年猪,姐姐会避大伯家里去吃饭,一丁点儿的肉腥也不碰。

       家里算父亲口草最好,荤的素的没有什么是忌口,猪鼻猪尾巴还有猪内藏,父亲什么都能下口,称老鼠皮叶顶作怪。母亲老是嘴边挂这句,说口草好到没忌口,平时父亲等孩子们吃完了,他才会起身动手来吃饭。
       我们兄弟姐妹吃饭时,父亲在茅草铺里面做手工,再喊他也还是不肯出来,一定会边干活边说,你们先吃他慢慢来。他认为好东西孩子吃,多吃点下去长身体,他反正能够吃饱饭就好了,好东西吃下去也是变糞。
       父亲英年早逝走得早,自己辛辛苦苦为了一家人,重负累出了一身子毛病,对子女从不发脾气,全是和颜悦色引导。后面子女们都出息了,他没过一天好日子,当下好日子里只能是怀念,双亲健在的该好好善待。
       那个年代穷怕的人们,一直奋斗争取过上好日子,当下一日三餐粗菜淡饭,就会吃得有滋有味,没有那过高的奢望。新世纪里出生的孩子,吃东西不是为了饱,而是一个劲追求味道如何,想想这世道是什么味道。
       岁月不经意间的流逝,日子好过了想法来的个多,烧个菜需各种花样调味,还不时翘着个嘴巴,嫌着这样也嫌着那。小小年轻生上富贵病,全是自己折腾出来,饮食习惯坏了就非常遭糕,肯定不是什么口草问题。

                 俗夫 2022年8月31日随笔

以文会友  以笔理学  以德行善

    转藏 分享 献花(0

    0条评论

    发表

    请遵守用户 评论公约

    类似文章 更多