终于又盼到榴芒一刻的「榴莲冰皮月饼」,一年只卖一季,8年来都是月饼界的爆款,每年这个时候谁不是在摩拳擦掌等候着,力争凭最快的手速多拿几盒(优惠)。 榴芒一刻以榴莲为主打的冰皮月饼,一直都是季节限定款。今年依旧是三大王牌:榴莲冰皮月饼、多口味冰皮月饼以及猫山王冰皮月饼。 冰皮白如玉盘,软糯Q弹,会爆馅的「榴莲冰皮月饼」,一直都是他家的代名词,也被称为冰皮月饼界的顶流。全采用泰国进口的金枕头榴莲,60%都是爆浆内馅,全程无烘烤,冰鲜制作,一口咬下去就瞬间“爆浆”,超级炸。 超爆浆 “ 60%爆浆内馅,一口爆浆 ” 轻轻一扯,就会爆浆!糯糯的冰皮下,榴莲果肉根本暗藏不住,直接爆出,满屏尽是浓郁扑鼻的榴莲香。每个月饼都含有60%的爆浆内馅,还有一层绿豆蓉调和口感。用料很是实在,3层口感冲击味蕾,让人忍不住一口开炫! 很扎实 “ 直径6cm的榴莲炸弹,用料实在 ” <<< 不仅用料扎实,有着厚实的金枕头榴莲肉,更是直径有6cm的大尺寸。相比于市面上的60g普通月饼,他家的榴莲冰皮月饼,每个足足100g重,超大个头吃起来就是一个爽字! 会拉丝 “ 4mm秘制冰皮,软糯Q弹” 刚拿到手的榴莲冰皮月饼,解冻一段时间,入口最佳。冰皮都是纯手工制作,经过上千次手工捶打而成,薄至4mm。待解冻后,冰皮软糯Q弹,薄却不失韧性,轻轻扯一下还能拉丝咧。最重要的是,吃起来能同时享受到果肉爆浆的快感。 口感绝 “ 解锁三重口感,体验丰富 ” 能让一款冰皮月饼吃出3种口感,还属榴芒一刻最会玩。官方最推荐的是解冻20min,口感最佳,榴莲冰淇淋的口感,冰皮稍软,榴莲果香浓郁,口感恰到好处。还能尝试解冻10min,冰皮尚未软化,但是内馅冰爽清甜;解冻30min则是完全爆浆拉丝,入口一整个绵密顺滑。 <<< 除了最经典的王炸「榴莲冰皮月饼」,还有混合口味限定系列。一盒3种口味,能同时满足多种味蕾!今年的多口味限定系列,更是增加「芒果」和「白桃乌龙」两种选择,一年就这一季推出噢,这不得赶紧囤货~ . ❶ . 白桃乌龙冰皮月饼 白桃乌龙口味的冰皮月饼,采用烟台当季鲜嫩的白桃搭配乌龙茶香,没想到它俩做成月饼竟如此新颖。拿到手中,清新的茶香就让人感到喜爱,细细一品,还能感受到粒粒紧致的果肉,吃上一次就让人难以忘怀。 . ❷ . 芒果冰皮月饼 而另外一个黄胖子,芒果口味的冰皮,则是甄选优质台芒,让芒香完全渗入在冰皮之中,整体上果馅清蜜,夹杂着绵密细腻的绿豆沙,吃起来也甜而不腻。对于不太爱吃榴莲口味的人来说,芒果口味是个不错的选择。 狂热的榴莲控们此时此刻,是真的等不住了!因为今年,作为榴莲月饼中的超级大王——猫山王榴莲冰皮月饼,强势回归! 仿佛会发光的猫山王,真的太让人上头。众所周知,全世界公认最好吃的榴莲之一就有猫山王。而这款月饼,每一个都含有超过48%纯果肉内馅,丰腴饱满,一口下去,如奶酪般绵密丝滑,这是一种专属于猫山王的野性甜蜜。轻轻一扯,又是一股爆浆直击内心,真够绝的!
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