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放学路上，女儿指着路边花坛里的一朵不知名的小花说：“妈妈，你看，那花开得好漂亮啊。”低头一看，可不是嘛，黄色的花，绿色的叶，在阳光的照耀下格外的美丽。女儿问我：“妈妈，这是什么花啊？”细看才知，敢情是蒲公英。 记忆似乎把我带到了儿时，那时常记得和外婆一起在春日的早晨，外出下菜地。经过路边的田梗时，外婆会采一些蒲公英回家，曾听外婆说，这蒲公英可是好东西，把它凉拌着吃，不仅可以起到清热解毒的作用，而且味道鲜美清香且爽口。
外婆摘叶，我摘花，没一会，外婆的篮子就满了，而我的手上也摘了大把的花。看着摘回来的蒲公英，看着那黄色的花，绿色的叶，就让人是那般的欢喜。回到家中，外婆会将嫩叶摘出来，用清水洗干净，晾干水份后，只等着中午的时候，便可以拿它入菜了。 先将蒲公英焯水，为的就是将其中的苦味去掉。具体步骤是将淡盐水烧开，然后放入洗净的蒲公英进去打个滚，捞出浸到凉水里不断冲水，这样做不但能去掉苦味，还能够保持其碧绿的颜色。让人看了之后，就会非常的有食欲。
接着还要将其中的水份挤干，然后放入作料，外婆会将蒜末，盐，香油，味精调成汁跟蒲公英拌匀即可！此时想想，我的齿间似乎还弥散着那股清香的味道。女儿见我看得仔细，接着说：“妈妈，你还没告诉我这是什么花。”我说：“这是蒲公英，小的时候，妈妈还曾吃过呢，那味道真是美极了。” 那天我对女儿提及自己儿时的事情，讲自己小的时候和外婆一起采蒲公英的事情，讲每到春天我都会去离家不远的小山坡玩耍的事情，小小的她听得很认真。快到家的时候，女儿说：“妈妈，还是你们好些，小的时候，可以在田野里到处玩，不像我们，好多花啊，草啊，我都不认识。”
是啊，现在的孩子远没有当年的我们幸福，虽然当年物质并不丰富，但是我们能够感受到大自然给予我们的一切，能够与大自然亲近接触。那天我对女儿说，这个春天，趁着假期我会带她回到乡下，让她在山水间感受大自然的美好。 女儿听后高兴地跳了起来，再看女儿手上，正拿着那朵漂亮的蒲公英花，那小模样如同当年的我。蒲公英开放的时候，让我想起了外婆，想起了故乡，想起了曾经美好的岁月，时光如逝，那朵朵开放的蒲公英，一度让我的记忆回到了从前。
小小蒲公英，让我想到了多年前的往事，小小蒲公英，让我回到了童年，小小蒲公英，让我在这个春天，有了某种期盼和惦念。让我觉得这个春天，注定也是美好的，难忘的！ 如果喜欢这篇文章，谢谢帮忙转发，我需要你们的支持！ 作者：朱凌 笔名 香如故 报纸杂志写手 |
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