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导读：如果这种植物长在你家山上，请挖它的根回家，它价值珍贵 在农村的山上生长着许多的野生的植物，在这些众多的野生植物当中，即使是生活在农村上了年纪的老人也有很多的野生植物不懂得它的价值，而让这些野生植物在山上自生自灭，浪费了。 有一种植物，在山上到处都是，所到之处都是一大片，到了夏天它的叶子郁郁葱葱的，非常的好看。
看到这一大堆的野草，是不是觉得有点恐怖呢？如果这种野草长在你家的树上或者是房子上的话，那不得了。 这种植物叫做葛，它是一种多年生的草质藤本植物，它的叶子在农村喂有猪的人家摘来喂猪，其实这种植物全身都宝，其根、茎、叶、花均可入药。葛根是中国卫生部批准的药食同源植物，既有药用价值，又有营养保健之功效。 在以前缺衣少食的年代，人们常挖它回来充饥，现在人们生活水平提高了，都没人吃它了。
最重要的是它的根部，叫做葛根，价值珍贵，它的根部肥厚圆柱状，纤维状，叶互生，项生叶片菱状卵圆形，总状花序，腋生，蝶形花冠，紫红色。荚果长条形，扁平，密被黄褐色硬毛。7-8月开花，8-10月结果。
葛根的茎皮纤维供织布和造纸用。古代应用甚广，葛衣、葛巾均为平民服饰，葛纸、葛绳应用亦久。葛粉和葛花用于解酒。茎皮纤维可柠成绳索，块根含淀粉可制葛粉或酿酒。
正因为葛根的这些价值，在有的地方已开始人工种植葛。 但是野生的价值更好，在一些偏远的山区，这种野生的葛根资源丰富，在当地有人在山上采挖这种野生葛根回来，加工成葛根片，葛根粉，借助当今的网络技术，把这些特产卖到全国各地，一斤的价格高达70元。在为方便别人的同时，为自己增加收入。非常的好。
葛根还有很好的药用价值，一般在春秋两季进行采挖，洗净切片晒干，就可以入药，具有解肌退热，透疹，生津止渴，升阳止泻的功效，农村一般用于感冒头痛、全身骨痛等症状。此外葛花还有解酒的功效，葛根还可以打成粉来做菜吃，也可以做葛根粉糊加点蜂蜜等来当早餐吃，特别适宜老人和儿童食用。 朋友们，在你们的家乡有这种葛根吗？你还知道它的其它的价值吗？欢迎大家在下面留言，一起说说看。 |
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