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农村常见的紫苏,全身是宝,可当做香料,与黄瓜是最佳搭档

 小吴上农村 2022-09-01 发布于广西

大家看一看,这个就是紫苏,解毒奇草,有一股特异香气,在生活当中可当做香料或者是蔬菜来食用,同时它也是药材植物,厉害之处与用途价值方面值得大家去了解它。

农村常见紫苏它全身是宝,有些不认识它的人把它当作草,用得到它的人都说它好,深受大家的喜爱。

农村常见的紫苏,一般在田间、菜园,荒野地我们都能够看到大片生长,无需人工种植,每年种植掉落的种子就会生长。

紫苏为唇形科一年生草本植物,茎直立生长,植株高可达30到100厘米。茎通常绿色或紫色,钝四菱形,有四凹槽。密被长绒毛,叶子对生,叶柄长阔卵形或圆形,叶脉纹路比较清晰。叶子正反两面都是紫色,叫紫苏,如果是绿色的一款叫白苏。

紫苏在农村主要是野生资源,它适应性强,对土壤要求不严,耐高温,全国各地很多地方都有种植。

紫苏可药用、香料、菜蔬使用、工业方面等等利用价值。紫苏在农民生活当中,湖南这边主要是野紫苏、白苏。嫩茎叶采摘当做菜蔬来使用,也可以当做香料炒田螺或者是炖肉。这方面都能够用到,能够去腥,增香味。

紫苏传说根、茎、叶、种子都可药用。在相关资料方面,紫苏它也是解毒奇草。紫苏每年八到12月份,种子榨出油又叫苏子油,供用,又有防腐作用。

苏子油的食用价值,富含蛋白质,多种氨基酸,价值方面大家都可以了解一下。

今天准备多采摘点野生的紫苏回去,紫苏叶与黄瓜是最佳的搭档,紫苏炒黄瓜,紫苏炒田螺都很美味,紫苏叶晒干之后碾碎,可以当做香料。同时树叶也可以泡茶喝。

今天给大家分享紫苏在生活当中的一些用途与价值,都可在评论区互相交流一下。

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