莲蓬•光•影

摄影后期：玩鸢人

文字来源：网    络

莲蓬, 又称莲房, 埋藏莲花雌蕊的倒圆锥状海绵质花托。花托表面具有多数散生蜂窝状孔洞, 受精后逐渐膨大而称之为莲蓬。每一个孔洞内生有1枚小坚果即为莲子, 莲子中间长了1根莲芯, 可做药用, 降火, 果熟期为9—10月。

秋冬季果实成熟时, 割取莲蓬, 取出果实, 剥去外壳及去除莲芯, 鲜用或晒干用, 特称之为莲子肉。莲子肉营养价值极高, 是一种人人喜爱的高级滋补食品。

以采收季节论, 莲子有伏莲和秋莲之分, 伏莲颗粒大而饱满, 胀性好, 入口软糯;而秋莲颗粒瘦长, 胀性差, 入口较硬。在经营中, 莲子又可分为白莲、冬瓜莲、红莲和通心莲。

白莲脱皮、通芯, 籽粒洁白;红莲不脱皮, 不通心;通心莲为以刚成熟尚未完全老的莲子, 经除皮去蕊加工而成的;冬瓜莲, 多为糊莲母藕结的籽实。品质以白莲最佳, 红莲为差。

莲在佛教中意义非凡，许多的佛像都塑造为跣足站立于莲座上，莲花的花瓣环绕在莲蓬的四周，莲花圣洁美丽，莲蓬质朴淳厚，具有神圣洁净的象征意义，契合了佛教造像中所追求的庄严美和典型美

莲蓬多含莲子，莲子是“连子”的谐音。莲蓬多子寓意为“多子多孙，子孙满堂”。