纯素肉夹馍做法，免揉面，可当汉堡包

外皮：160g中筋面粉、40g澄粉、5g砂糖、3g干酵母、2g小苏打粉、250ml水、10ml食用油。馅料：10g干香菇、100g炸豆皮、150-200g冬瓜、10g姜、1g花椒、1粒八角、少许干香椿叶、200ml香菇水、少许香菜、60g青椒。调味料：10g砂糖、20g酱油、15g素蚝油、少许盐、少许胡椒粉。（视频来源：小资懒人美食）

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