低脂低卡～包菜鸡丝卷

米菓Miguo

“包菜的水分含量很高，而热量很低，是减肥之佳品。包菜鸡肉卷～这是一道制作简单，但非常营养健康这款菜肴真的是高蛋白低脂肪，是减肥的最佳美食。”

食材明细

主料

• 鸡胸肉2块

• 包菜1个

• 黄瓜2个

辅料

• 姜片10块

调料

• 孜然粉1勺

• 花椒粉1勺

• 辣椒粉1勺

• 生抽1勺

• 蚝油1勺

• 醋1勺

• 熟白芝麻适量

• 清淡口味

• 煮工艺

• 半小时耗时

• 简单难度

包菜鸡丝卷的做法步骤

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  1

  准备食材：黄瓜两根，包菜1个，鸡胸肉两块，姜片少许。

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  2

  鸡胸肉冷水下锅，放姜和料酒，煮熟后放入冰水里浸泡下。

• 

  3

  煮鸡胸肉的同时，另外煮一锅水，放点油和盐，水开后放入卷心菜，煮软捞起过冷河后沥干水分备用。

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  4

  黄瓜切丝，鸡胸肉撕成丝，卷心菜放凉。

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  5

  调酱汁：碗里放入辣椒粉，孜然粉，花椒粉，熟白芝麻，用热油爆香后，再放入一勺生抽，一勺蚝油，一勺醋，搅拌均匀。（我调好的酱汁，忘记拍照了，只能发这没有调好的照片啦。😂）

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  6

  将调好的酱汁放入鸡丝和黄瓜丝里，带上一次性手套抓拌均匀。

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  7

  用包菜将鸡丝和黄瓜丝卷包起来，装盘即食。

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  8

  清新爽口的鸡丝卷。

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  9

  美味低脂的包菜鸡丝卷。

小窍门

觉得寡淡的朋友，可以再做个蘸酱，吃的时候蘸下。