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以绍兴之名,画江南之魂

 zzm1008图书馆 2022-09-05 发布于上海
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中国人偏爱江南。

世人眼中的江南,是小桥流水,是烟雨画船,是“垆边人似月,皓腕凝霜雪”,是“南朝四百八十寺,多少楼台烟雨中”,更是一种中国独有的文化符号,让人痴绝千年。

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而我心中的江南,还有水巷乌篷,一摇一曳,穿过小桥,路过人家。

这里就是绍兴。

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它静立于江南山水的隐秘处,虽经年月匆匆,依旧风华灼灼。世人慕名,寻它而来,只看见,会稽山依旧青翠,曹娥江兀自柔美,这里风骨如魏晋,这里生活满烟火,纵然百世沉浮,它一如往昔。

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说绍兴是一座“水城”也不为过,沿河建房,遇河架桥,随河走,河随街流,水陆交通相织,文化与水交融。在乌篷船摇橹吱呀声中,一河水从数千年前缓缓淌来,形成了独具特色的江南水乡。

黄酒小镇
在绍兴这座温润的江南水城,停驻在绍兴的书圣故里,染一身清幽墨香,慢品人间烟火;想坐上晃晃的乌篷船,寻一抹老绍兴最美的一抹秋色;亦或一起去探寻名人的足迹,寻找时间的印记。

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东浦古镇
吴越精深博大的文化积淀,历史悠远,异彩纷呈,诸如建筑、戏曲、雕塑、绘画、园艺……乃至服饰、饮食等等,堪称民族艺术瑰宝,源远流长。

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水阁桥
一眼越千年、一脉蕴柯桥、一水醉江南、一坊兴百工、一曲流越韵、一河承古今、一心缀未来......走在柯桥古镇,古桥、流水、青瓦、白墙,每一处,都藏着深深浅浅的画意,浓浓淡淡的诗情。

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八字桥的黄昏 陆庆明/摄
饱经岁月洗礼的绍兴古城,刻满了时间的印记,漫步其间,流水泛着历史、石板刻着故事、古桥留存着传说、乌篷传颂着往事……

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仓桥直街
一个人在仓桥直街穿梭,赏赏小桥流水,走走青石板路,听听地道的绍兴话,看着摊贩那贩卖的器具和年代感久远的物品,感觉甚是奇妙。

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柯桥古镇
微风徐来,乌篷船悠悠穿过八字桥、广宁桥、题扇桥、蕺坊桥、探花桥……欸乃的桨声,鳞次栉比的房屋,满满都是时光浸润的温柔。

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著名文化学者余秋雨先生,曾说过这么一段话,中国的历史文化名城很多,但是如果撇去皇城气象,而仍然能保持高品位的就少而又少了。这中间,如果进一步要求这种非宫廷的高品位文化,能够密集聚合,那就只剩下两三座城市了。

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西园
在这两三座城市之间,如果再进一步要求这种聚合,一直延伸到现代,那就只剩下一座城市了,那就是属于王羲之、陆游、徐渭、秋瑾和鲁迅的城市——绍兴。

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绍兴文脉不断,生生不息,人杰地灵,融通古今。公元1130年,宋高宗赵构取“绍祚中兴”之意,升越州为绍兴府,作为临安的陪都,从此开启了绍兴新一轮的发展,“绍兴”的寓意是继往开来、与时俱进。来绍兴,你就能感受到这座城市,传递千年的文脉力量。

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鲁迅故里
从古至今,这里涌现出无数的风流之辈,远有越王的卧薪尝胆,谢公的吟啸山水,王羲之的执剑挥毫,近有鲁迅的弃医呐喊、秋瑾的追求自由,蔡元培的兼并包容……纵论古今,横越山水,它嵌在一砖一瓦之中,也流在一湖一水之中。

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蔡元培故居
尽管时隔久远,但是镌刻下的基因却静水流深,在城脉深处塑造着绍兴这座城的风骨。

图片秋瑾故居
大禹、勾践、王阳明、王羲之,这些都是在中国历史上有遗迹、有遗存、有著述、可以考据的人文资源,都长于绍兴。这些人文资源丰富多彩、在绍兴城内分布均匀,撑起了一个全域人文旅游目的地。

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书圣故里·墨池
明代袁宏道说:“闻说山阴县,今来始一过,船方尖履小,士比鲫鱼多。”他说绍兴的名人比过江之鲫还多,这是绍兴独一无二的、不可复制的资源。


你可以到大禹陵感受“勇于抗争,堵疏结合,终地平天成”的治水精神;

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可以到越王台,体会“卧薪尝胆”的不屈精神;

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可以到广陵村,感悟“竹林七贤”的魏晋风骨;

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可以在兰亭体验古时文人雅士们曲水流觞、诗酒唱和的雅趣;

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广陵村
可以到陆游故居,探寻“铁马横戈”、“气吞残虏”的英雄气概和“一身报国有万死”的爱国精神;

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陆游故居
可以到王阳明纪念馆,学习“知行合一”、“格物致知”的做事方法;

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王阳明故居
可以到鲁迅故居,寻找“横眉冷对千夫指”的坚韧精神;

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可以到周恩来祖居,领悟“不忘初心、坚守信仰”的奋斗精神……

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图/姜建中 摄
绍兴历史绵长,幅员辽阔,千里不同风,百里不同俗。现今仍能较为清晰地传承着往日风情,方言土语、物产服饰、 茶馆酒肆、舟船交通、社戏赛会、四时八节、婚丧礼俗等等,以酒俗、社戏、“三乌”等最具代表性。

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越剧
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绍剧
同样的,绍兴作为“戏剧之乡”,孕育了越剧和绍剧,一柔一刚,犹如一阴一阳, 构成了当地特有的越乡文化。

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图/袁雪芬 范瑞娟版《梁山伯与祝英台》
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绍剧《孙悟空三打白骨精》
越剧一直以来代表着柔性,而绍剧则代表着刚性,脍炙人口的经典作品有越剧——《梁山伯与祝英台》、绍剧——《三打白骨精》。

有书记载越人生活于水网纵横,湖泊星罗棋布,地多林莽尚未开发的地方,故剧种风格比较刚烈,所以在本地传承得很好,而柔和一点的越剧则发迹于上海杭州等地。

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图/陈晓 摄
而绍兴的方言亦不同于一般吴侬软语,当地人总结有两个特点,一是硬、二是响。硬,是指绍兴话的用词和发音方式,不同于一般吴越地区的软糯,不温和、不委婉。这是跟绍兴的名士文化、黄酒文化分不开的。

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黄酒小镇
在绍兴,有一种令人着迷的味道,是在漫长的时光里慢慢陈酿的,它就是绍兴黄酒。

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绍兴黄酒历史悠久,文化底蕴深厚。“煮酒论英雄”,它曾是曹操手里的英雄豪情;“红酥手,黄縢酒”,它曾是陆游喝下去的愁肠百结;“这绍兴酒啊,便是黄酒中的佼佼者”,它曾是袭人在宝玉生日宴上准备的助兴佳品;“温两碗酒,要一碟茴香豆”,它曾是孔乙己穷困潦倒也不放弃的执着……

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一壶浊酒喜相逢,古今多少事,都在笑谈中……到如今,黄酒已经成了绍兴人生活的一部分。

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穿梭于错落有致的枕水人家,鲁迅故里、仓桥直街、书圣故里....售卖的各式各样的黄酒比比皆是,甚至还有黄酒做成的甜品小吃,如黄酒奶茶、黄酒棒冰、黄酒布丁等等......这是一座萦绕着酒香的城市,还未喝上一口,已经让人有了微醺的醉意。

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绍兴醉蟹
绍兴的美食,仅陆游诗词中的出现的绍兴菜就有排骨、蒸鸡与螃蟹、蒸豚与剪韭、鳜鱼与莲藕、烤野兔、麻鸭与炖鲈、雕胡、 红酥手、腊鹅与烤鹅;更遑论作为中国“四大美人之首”西施的故乡,有一系列西施IP美食: 西施舌、施手、西施藕西施鱼、西施豆 腐、西施虾仁、西施银芽·······

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图/霉干菜扣肉
有了众多文人雅士的加持,绍兴的饮食都变得浪漫风雅起来,呷上一口女儿红,你会突然顿悟文学大师王鼎钧的那句“乡愁不是一种经济学,而是一种美学”,乡愁就在鲁迅祖居百草园里那一丛青草香里、在一壶温热的花雕里,在一口绍兴独有的臭豆腐里。

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枕水人家处处填平你的几丝愁绪,一瓶女儿红下肚,名士故居总能燃起心中来自东方基因的文人墨客豪情,沿着仓桥直街青石板路,一路俯拾城市记忆, 感受绍兴的温度与风骨,尽管时隔久远,但尊重、感怀也在时间中深远绵长。

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城市风光
「山河万里现底色,纵观千年有风骨。」绍兴是首批中国历史文化名城之一,首批中国优秀旅游城市之一。

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这里是著名的水乡、桥乡、酒乡、书法之乡、名士之乡,最大的特点就是“历史悠久,地灵人杰,经济发达,人文荟萃,保护传承”。“宜业、宜游、宜居”是绍兴天然的幸福密码。

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绍兴小桥流水、粉墙黛瓦、山水相映的风貌,独特的一河一路、一河多路、有河无路的水城格局,以及桥连街路、街河并举、宅地傍水的特色,既有东亚文化传统风貌特点,又有浓郁的地域特色。

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近年来,绍兴城乡教育、卫生、文化、养老等基本公共服务加快均等化,城乡统筹发展水平处在全国前列。

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「三山万户巷盘曲,百桥千街水纵横。」而古城自古有之的烟火味和人情味,在新时代的保护与利用中得到了更好的传承。

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如果你从绍兴离开,你第一时间总能想起绍兴的乌篷船。乡愁在每个城市的体现都不一样,在绍兴,乡愁是一桨摇过,留下的欸乃叹息。

倘若你提起三乌,别人必会明白,噢,你是从绍兴来的吧。乌毡帽,乌篷船,乌干菜,都是属于绍兴特有的文化现象。

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乌毡帽
乌毡帽的形成与绍兴人自古尚黑的审美是分不开的,是极具地域特色的文化遗产。

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霉干菜
乌干菜又叫霉干菜,因其色黑故称乌干菜,一般用芥菜,白菜和油菜等腌制后晒干而成,用它蒸猪肉,就是一道典型的绍兴家乡菜——“霉干菜蒸肉”,也是浙菜的代表作之一。

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乌篷船
乌篷船是水乡独特的、灵巧的、水上交通工具,船体娇小,船篷用竹编成,中间夹着竹箬,呈半圆形,并用烟煤和桐油漆成黑色,是绍兴一道奇特的风景。


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绍兴以水为墨以地为卷
书写着属于自己的历史文化
名城绍兴,正在越来越好
如果可以
我想在绍兴寻一处小屋
和你一起在晨起雾浓时
梦醒,听风又听雨


本文由绍兴文旅发布整理编辑

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