|
提起茅台，你就只知道飞天？ 恐怕不少人都不清楚，茅台家族非常庞大，单拿主流产品来说，不光有基础单品飞天茅台，还有各种生肖茅台，以及最值钱的年份茅台。  除此之外，茅台酒还有各种嫡系酒，今天，我们要说是茅台的远亲，有些看似八竿子打不着的酒，竟然也与茅台有着不解之缘，一起看看吧。 并且，今天要分享的这4大低调酒，虽然与茅台有着千丝万缕的关系，却从未“碰瓷”茅台，这就导致很多人瞧不上，到底为何？ 汾酒  一个清香鼻祖，一个酱香大哥，看似毫无瓜葛，到底是如何擦出火花的呢？ 这事还得从茅台的起源说起，虽然网上众说纷坛，但最被人认可的一个起源论是：“茅台的老家在山西”！ 相传，在明清时期有商人到贵州经商，那时候的交通非常不方便，山西与贵州相距九千里，盐商不方便携带家乡的汾酒去贵州，最终决定在贵州当地酿酒。 不过由于两地的水土不一样，酒商便就地取材，按照汾酒的酿造工艺进行酿酒，并根据当地气候的不同稍加改变了一番，最终便成就了茅台酒。 君中元私藏酒  这款酒产自赤水河畔，酒厂就在茅台酒厂对岸，由曾传政酿造，他曾拜师茅台原副厂长李兴发，酿酒手艺一脉相承。 虽没有直接的血缘关系，却有着相同的原料和工艺，只可惜，由于酒厂一心只酿平价酒，这才很少宣传，导致名气不高罢了。  不过，别看它名气不大，此酒可是传统坤沙酒，只用当地独有的红缨子高粱酿酒，需要经过9次蒸煮，8次发酵才算成酒，要比普通高粱酒更香一些。 酱酒3分酿，7分藏，此酒至少窖藏6年才能出厂，品质上乘，开一瓶酒满室生香，抿一小口醇厚爽滑，酱香在口中爆开，令人唇齿生香，久久难忘。 珍酒  珍酒诞生之初，其名字并不叫珍酒，而是“异地茅台”。 因为当年就是为了解决茅台产能不足，让更多喝上好酱酒的问题，才有了“异地茅台实验”，而珍酒便是异地茅台实验的产物，经过长达数十年的研究才成此酒。 当时，实验所配备的酿酒师，以及原料、水源、甚至是容器都是茅台酒厂原班人马带过去的。 虽然并非复刻出真正的茅台酒，但是此次实验经过各位专家品鉴，也达到了与茅台相似的品质，最终取名“珍酒”，有“酒中珍品”之寓意。 汉酱  同为茅台酒厂出品，人人只知茅台酒，却很少有人知道汉酱。 甚至有些时候，提起汉酱，很多不常喝酱酒的人还以为是一款杂牌酒、广告酒，但事实上，这款酒可是正儿八经的茅台嫡系产品，主打中高端市场。 与茅台酒不同的是，汉酱的酒体风格主导典雅，而非是茅台酒的醇厚，口感上要比茅台酒更绵柔一些，喝着不刺激，更适合刚入门的酱酒小白。 写在最后，除了上面提到的4款白酒之外，您还知道哪些与茅台有着不解之缘的白酒呢？欢迎补充。 |
|
|
