山东女子到常熟游玩，百年老店吃了一碗羊肉面，结账时不敢相信

常熟人喜欢吃羊肉面，有悠久的历史，常熟羊肉面，汤头考究，汤的味道鲜醇浓厚，浇在面条上格外好吃。

山东女子到常熟游玩，自然要品尝一下常熟有名的羊肉面，女子来到的这家店，是一家百年老店，采用古老的传统烹饪技法，做出来的羊肉香气扑鼻，别具风格，很多苏州上海的人都来他家吃羊肉面。

他家的羊肉面被评为常熟十大农家菜，他们家的羊肉烹饪技法也被评为常熟非物质文化遗产。

所有的羊都采用常熟本地养殖户散养的湖羊，这些羊平日以新鲜的蔬菜草料为饲料，保留羊肉本身真正的味道，当天现杀，当天烹饪采用土灶熬汤，小火慢温终于熬出这一碗与众不同的羊肉面。

羊肉紧实有嚼劲，配上传统的烹饪技法，火候恰到好处，入口鲜嫩，自带香气，羊肉嫩滑又有嚼劲，吃起来膻味不浓，但香味浓郁。

现在秋季节正是滋补的季节，一碗热腾腾香喷喷鲜亮的羊肉面，吃完之后回味无穷。店里烹制羊肉的时候不加任何的调味料，靠食材本身的鲜味，味道鲜美不燥，风味绝佳，如果有喜欢吃辣的客人，还可以加一点店里自制的辣椒酱，辣味适中，香味扑鼻。

一碗羊肉面上桌香气四溢，再撒一点碧绿的葱花，新鲜的香菜，红红的辣油，更使得这碗羊肉面看起来很诱人，喝一口羊肉汤，口舌生津，暖意融融，嫩滑的面条，放入口中，细细品尝，回味无穷。

浓白的羊汤才是好羊肉烧出来的，这个羊汤凝聚了羊肉的香气，只喝一小口，浑身有说不出的舒畅感。秋天天气由热转凉，再由凉转寒的过渡季节，在这个热冷交替的时候，民间有贴秋膘的说法，要补充营养，把夏天的损失找回来，而贴秋膘最好的方式就是喝羊肉汤吃羊肉面，秋天来临，大胆的去吃一碗羊肉面。

一碗羊肉面下肚，让人感觉意犹未尽，这家店对于卫生的把控也非常严格，让人吃得很放心，女子结账的时候不敢相信，这家百年老店的羊肉面价格很亲民，15块钱20块钱30块钱，在这样的季节来上一碗性价比高的羊肉面让人不仅爱上这座城市。