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每年，茶友们都在期待这款乌岽山乌岽村老丛鸭屎香凤凰单丛，已经连续几年了。
高山茶，生态良好，一年只采摘春茶一季，珍贵，稀少，制作要求严格，晒青到位，做青足，焙火足，精制再精制，所以每年我们上架推出都比较迟。
新茶刚到，茶百科小伙伴们迫不及待的连续两次不同场景下品鉴对比。 品饮后，如同以往一样，几乎都同声说：又等了一年， 终于又喝到这样让自己激动喊着完美的口感鸭屎香凤凰单丛！
茶百科连续九年行走凤凰单丛茶区，春茶季时驻守李仔坪、狮头脚村等地数日，监制而成。
人是要等茶的，等的是一杯倾心的遇见。茶等的是一个对味的人。 茶好遇，人难等。茶说，她在等。。。
成品茶条索肥硕，紧结。黑褐油润显砂质感。 干燥环节经过两次木柴烘焙，毛茶阶段经人工挑拣后，又经两次炭火慢焙，干茶闻起来就是成熟的果实气息喜人，兼具自然的花香，奶香味显。
高山春茶、老丛茶树、良好的生态茶园管理及岩石土环境，汤感更醇顺、甘润，茶汤里，老茶客能品味到这方山水环境的山野气息。
稠厚的胶质汤感，入口后山韵味足，持久。 茶香入水，香是低沉而稳，且从一而终持续的。
一直泡到第十一道，花香不似初始浓郁，转为清雅。茶汤刺激感变弱，转为顺、甜。 嗅叶底，茶本来的味道开始逐渐显露---山场的气息、茶树的气息、老丛的苔藓味、木质味，韵味悠长。这是高山茶、老丛茶的典型特征。
老丛鸭屎香单丛，体感更加明显，三四道汤入口入身，即后背发汗。老丛的内涵物质丰富、气韵感强，滋味自然更有力道。茶汤相对于普通鸭屎香，更加细腻、稠厚、顺滑。 |
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