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对于一个早九晚五的上班族来说，一款简单快手又美味的早晚餐，就显得尤为重要，猴妹我本身，也是一个早九晚五的上班族，有时候下班后还要加班，就会回来的更晚，所以我时常会用面条来当早晚餐，只需简单烹饪，省时省事，关键管饱又抗饿。  由于经常用面条当早晚餐，所以也会时常变着花样去吃它，比如炒、煮、焖、拌、焗等，样样皆试过，不得不说，面条还真是个可以百种吃法的主食，不同的烹调手法，有着不一样的美味。如果要问我，最爱面条哪一种做法，那拌面绝对排第一，除了制作更方便之外，拌面的口感是我所喜欢的，面条裹上浓郁的料汁，夹着其它配菜，一口下肚，满嘴留香，满足极了。 那今天的美食分享，就把我家最近常做的一道肉末拌面做法分享出来，添加了花生酱的肉末拌面，香气浓郁，味道更赞。喜欢吃面条的朋友们别错过，相信你会喜欢上它的味道。  【花生酱肉末拌面】 主要食材：面饼2块、猪肉末160克、葱花适量、熟白芝麻适量、蒜粒适量 调味料：生抽1勺、蚝油1勺、老抽半勺、花生酱1勺、豆瓣酱1勺、风味鸡油辣椒酱2勺、料酒1勺 1、先来做调料汁，把调料汁里的所有调味料倒入碗内，搅拌均匀后，再加入大半碗水，混匀待用。  2、然后把2块面饼热水下锅，煮熟后捞出，过遍凉水待用  3、锅内倒入适量的油，油热后把蒜粒下锅，中火炒出蒜香味来  4、然后倒入猪肉末，大火翻炒，一边炒一边用铲子戳散开来，一直炒到猪肉末变色为止  5、接着倒入之前做好的调料汁，搅拌均匀，大火煮沸后转中小火来煮  6、煮到有些许浓稠后，需要用铲子边搅拌边煮，一直煮到锅内酱汁完全浓稠，就可以熄火了  7、把之前煮熟的面条倒入锅内，翻拌均匀  8、再撒上葱花白芝麻点缀，就可以享用啦，看上去是不是很美味？赶紧约起来，真的很好吃哦！ |
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