平肝的食物

　　在生活中，很多人都会经常感觉耳鸣目眩、面红耳赤的，而且脾气还容易暴躁，一般可能大家都不当一回事。觉得可能是最近烦心事情太多，情绪不太好。其实出现这些症状可能是肝阳上亢导致的。这个时候需要进行平肝。下面我们一起来看看。

肝阳上亢的症状

　　肝阳上亢证的发病男性多于女性，但无统计学意义;45岁前发病率较低，脑力劳动者多于体力劳动者，与季节关系不大。

　　早期症见：眩晕耳鸣，头目胀痛，面红目赤，急躁易怒，心悸健忘，失眠多梦，腰膝酸软，口苦咽干，舌红，脉细数等。

平肝是什么意思

　　平肝是治疗阴虚而肝阳上亢的方法。

平肝的食物有哪些

　　平肝适合吃的食物主要有芝麻、桑椹、胡桃、淡菜、旱芹、海蜇、白菊花、枸杞子、天麻、何首乌、紫河车、荸荠、菊花脑、萝卜、橘子、金橘、莴笋、丝瓜、冬瓜、瓠子、黄瓜、绿豆芽、空心菜、苋菜、茭白、马兰头、槐花、决明子等。

平肝的禁忌食物有哪些

　　平肝不宜吃的食物主要有羊肉、狗肉、肥猪肉、公鸡、辣椒、肉桂、洋葱、韭菜、茴香、丁香、芥菜、人参、川芎、黄芪、紫河车及香烟、白酒等。

平肝吃什么水果

　　平肝多吃荔枝、乌梅、木瓜、石榴、葡萄等水果。

平肝吃什么蔬菜

　　1、芹菜

　　芹菜性凉，味甘辛，无毒;入肝，胆，心包经。具有有平肝清热，祛风利湿，除烦消肿，凉血止血，解毒宣肺，健胃利血、清肠利便、润肺止咳、降低血压、健脑镇静的功效。芹菜性凉质滑，故脾胃虚寒，肠滑不固者食之宜慎。

　　2、苦瓜

　　苦瓜含有高成分的苦瓜碱，能促进食欲、解渴、清凉、解毒、消肿、祛寒的功效。皮肤有毛病的人(如暗疮、青春痘等)，吃了可以清湿毒，而常有眼屎的人，吃了可以平肝息风，减少眼屎分泌。

　　3、菠菜

　　菠菜味甘辛、性凉，含有丰富的胡萝卜素、维生素、叶酸、铁和钾，具有补血止血、止渴润肠、滋阴平肝、利五脏和通血脉的功效。菠菜中的维生素E和硒还具有抗衰老和促进细胞生长的作用，对大脑老化和老年痴呆具有预防的效果。

　　4、玉米

　　玉米性平味甘，入肝、肾、膀胱经，有利尿消肿、平肝利胆、健脾渗湿、调中开胃、益肺宁心、清湿热等功能。

　　5、蕃茄

　　医学界认为，蕃茄味酸甘、性平、无毒、有清热解毒、凉悦平肝、解暑止渴的作用，适用于高血压、牙根出血、胃热口苦、发热烦渴、中暑等症。

平肝的中药有哪些

　　平肝的中药主要包括地黄、白芍、枸杞、首乌、五味子、女贞子、旱莲草、决明子、菊花等。

平肝的食谱推荐

　　枸杞瘦肉汤

　　食材：鲜枸杞叶30克，瘦猪肉150克，油、精盐适量。

　　做法：鲜枸杞叶洗净，猪瘦肉洗净切片。炒锅烧热，放入油，加入猪肉片，翻炒片刻，加适量水，放入鲜枸杞叶，大火煮熟，加精盐、味精调味即成。

　　菊花枸杞粥

　　食材：鲜枸杞子100克(干品20克)，菊花10克，梗米200克，猪肉末50克，豆鼓汁、精盐、味精、麻油各适量。

　　做法：将枸杞子挑洗干净备用。把粳米淘洗，放入砂锅中，加适量清水，用小火煮至米粒开花，加入猪肉末、豆豉汁、枸杞子、菊花、精盐、麻油，稍煮后便可食用。食用时可调入红糖。

　　牡蛎鲫鱼汤

　　食材：牡蛎粉12克，鲫鱼200克，豆腐200克，绍酒10克，姜、葱各5克，鸡汤500毫升，酱油10克，青菜叶100克。

　　做法：把鲫鱼去鳞、腮、内脏，洗净;豆腐切4厘米长、3厘米宽的块;姜切片，葱切花，青菜叶洗净。把酱油、盐、绍酒抹在纫鱼身上，将鲫鱼放入炖锅内，加入鸡汤，放入姜、葱和牡顿粉，烧沸，加入豆腐，用文火煮30分钟后，下入青菜叶即成。

　　看了上面的介绍，相信大家对哪些食物可以平肝已经有所了解了吧。平肝的食物上面已经为大家整理了很多了，相信总有一种是大家比较喜欢吃的，大家如果最近出现了上面介绍的那几种肝阳上亢的症状的话，不妨可以多吃一些这样的食物，对于缓解症状有所帮助。