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人体的肠道有7米长，总面积达200多平米，还有100万亿个肠道菌群，总重量约3斤，能帮助人体吸收营养，促进肠蠕动，排出毒素。
而且肠道附着的免疫细胞占到我们全身免疫的70%以上，是我们身体的“免疫长城”。
你的肠道健康吗？ 一旦肠道出现问题，肠道免疫力下降，不仅会口臭、肤色粗糙、晦暗、便秘、腹泻，还会影响人体的胰腺、肝脏、心脏、大脑等，各种疾病接踵而来。
南方医科大学南方医院的李明松主任告诉我们，肠道失衡常有以下表现： 轻微失衡：腹胀、腹痛、腹泻 严重失衡：发烧、感染、脓肿、甚至败血症
而便秘，则是肠道失衡的信号。 那么，我们该如何提高肠道免疫力、保护肠道健康呢？ 吃这3种食物，肠道健康、远离便秘 吃点“没用”的东西——膳食纤维 膳食纤维在体内不产生热量，营养价值也不高，曾有人认为它是“无用之物”。 但它恰恰是肠道益生菌群必须的营养，帮助平衡菌群，保护肠道健康，还有代谢脂肪，延缓血糖上升速度的作用。
《中国居民膳食指南》建议，普通成年人每天摄入膳食纤维25克，膳食纤维严重缺乏的建议每天30克。 而中国人均每日膳食纤维摄入量仅约13克，普遍存在摄入量不足的问题。 补充膳食纤维的黄金吃法 解放军309医院原营养科张晔张主任曾推荐了一种很好的膳食纤维食品：菊粉。 点击视频查看专家讲解△ 菊粉是从植物中提取的膳食纤维，而且是可溶性的，它能给肠道补给营养，非常适合消化道能力弱的人食用。 养生堂专家曾介绍了一种补充膳食纤维的黄金搭配吃法：菊粉+粗粮小麦胚芽粉+低聚果糖。不添加身体负担，有助于肠道健康。
【食材】菊粉、小麦胚芽、低聚果糖 【用法】肠道健康人群：菊粉2勺、小麦胚芽3勺、低聚果糖半勺，调配搅拌均匀，每天吃一碗。
肠道不通畅人群：菊粉1勺、小麦胚芽粉2勺、低聚果糖半勺，可以搭配水、牛奶、稀饭食用。
吃点“坏”的东西——发酵食物 很多发酵食物都含有丰富的好菌，比如北京豆汁、豆豉、奶酪、腐乳、咸菜、陕西浆水等。 点击视频查看专家讲解△ 它们能抑制肠道的不良菌，帮助我们调节肠道功能。
发酵食物吃法：腐乳肉
【食材】五花肉、腐乳 【做法】1、五花肉焯煮25分钟后，将皮面朝下，放入锅中煎制去油。 2、葱姜八角、桂皮等香料下锅，放入压碎的腐乳，加入料酒小火炒制。 3、下入五花肉，再倒入煮肉的汤汁，加入冰糖，炖煮1.5小时以上。 吃点“酸”的东西——醋酸菌 醋酸菌的清扫功能非常强大，它能抑制肠道里的其他杂菌，保护肠道健康。
每天喝上一杯，可以调节肠道，在一定程度上还可以预防和调控糖尿病。
醋酸菌的制作方法 用菌种+红茶水+糖，发酵两三天即可。菌种可以向亲戚朋友要一点醋坛里的“醋蛾子”。
菌种、红茶水和糖没有固定比例，糖多酸度就发展得快，太酸了可以多加点红茶水，通过口感随时调节。 每次喝的时候倒出来，保留一点菌种，再往里面补充新茶和糖，就可以持续发酵，长出越来越多的菌膜，即民间称的“醋蛾子”。
“醋蛾子”也拿出来切成细丝，凉拌或者做菜。 两个动作，促进排便 前面我们也说了，肠道失衡的一个信号是便秘，除了吃上面的3种食物预防调养，对于常见的便秘，北京协和医院的林国乐主任给中老年朋友介绍了排便的好方法。 变“坐”为“蹲” 蹲着排便时，直肠肛管角度更有利于大便顺势排出。
如果家里只有马桶，也可以在脚下垫一个凳子，身体微微前倾35度，同样可以达到蹲坑的效果。 排便操 从右下腹慢慢开始揉，顺着肠道走形，揉到最下面可以稍微按两下。可以在每天排便前做一做，使排便更顺畅，缓解便秘。
肠道出现问题 便秘、腹泻，大小毛病接踵而至 3种食物不妨常吃一点 保护肠胃，提高肠道免疫力 今天学到的知识 也转发给亲友们看一看吧 早了解，早受益~ 注：本文内容来自养生堂2020年5月13日、2020年3月28日等节目，仅用于知识学习和分享。 |
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