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经常有家长向我抱怨，说孩子不好好吃饭，要么只吃肉或菜，不吃饭；要么只吃饭不吃肉菜；还有的吃饭要磨蹭一两个小时……还说孩子比同龄人矮小，也很容易生病。孩子的吃饭问题的确会让家长很头痛，追着喂饭的家长更是不在少数。我想强调一点，孩子不好好吃饭有很多原因，而且是一定会影响到生长发育和抗病能力的。今天，我就来讲解一下，怎么解决孩子不爱吃饭的问题。 脾乃后天之本，是抵抗力的根本。而孩子的饮食与脾胃的状态息息相关。如果家长发现孩子不好好吃饭，一定要积极寻找原因和解决办法，因为孩子的生长发育，需要营养的支撑，而营养除了母乳，只能从食物中来。孩子摄取食物，经过胃的受纳腐熟、脾的运化，将食物中的精微物质输送到全身，以营养五脏六腑、四肢百骸及皮毛筋骨等组织器官，生命才得以生生不息。孩子吃不好、吃不对，是肯定会影响到长高长肉和抵抗力强弱的。 那么，孩子不吃饭，都有哪些原因，又该如何应对呢？下面我会详细分析。 偶尔不爱吃饭，先排除是否积食 孩子不爱吃饭，先排除是否积食。如果是偶尔出现胃口不好，不想吃饭，那很大可能是某段时间吃多了，吃杂了，积食了。当孩子摄入的食物达到一定程度，脾胃运作满负荷，身体自然就会发出拒绝食物的信号。而积食的早期阶段，通过及时观察和消食导滞，孩子的胃口就能很快恢复。 判断孩子是否积食，最简单的方法就是用我的“10秒判消化”法。每天早餐后半小时，花10秒钟观察孩子的舌苔、口气、大便、睡眠，如果有1项或以上不正常，那么孩子就很可能是积食了。这时候要及时消食导滞，喝新三星汤，配合素食，坚持2~3天，鱼、肉、鸡蛋、牛奶等难消化的食物先不吃。 家长要坚持每天用“10秒判消化”法，如果孩子积食的表现消失了，再逐步恢复正常的饮食。 偏食、挑食，与脾胃关系极大 临床上，我还见过不少偏食、挑食的孩子。他们未必是不爱吃饭，但却会偏爱某类食物，比如爱吃菜不吃肉；或者只爱吃肉不吃菜；又或者只吃饭，肉菜都不吃。 如果出现这种情况，家长首先要正视自己的喂养习惯是否科学，饮食安排是否合理，另外还要看看是否自己煮出来的饭菜口味不好，孩子不喜欢。这些问题都是家长需要关注的。 其次，孩子偏食、挑食和脾胃的关系也很大。 1、爱吃肉不爱吃青菜，与脾胃虚寒有关。很多蔬菜瓜果性味偏寒凉，而肉类如鸡肉、鱼肉、猪肉、牛肉等都性味平和或偏温。如果孩子脾胃虚寒，身体自然会抵触寒凉的食物。 我经常强调，“儿为虚寒”，大部分的孩子天生就是虚寒底的，所以临床上特别多的孩子是不爱吃青菜的。脾胃虚寒的孩子，家长平时要关注孩子的消化，让孩子减少积食；消化好时要帮孩子温脾阳，可以给他喝点新四神汤，在没有明显热证的情况下，也可以贴许暖贴。 如果是饭菜不合胃口，家长可以用好“同类食物替代法”。孩子不爱吃绿叶青菜，可以多让他试试同样绿色的西蓝花、芦笋、莴笋、节瓜、白瓜等等；不喜欢吃西红柿，可以选择胡萝卜、红彩椒等橘色或红色的蔬菜。只要每餐争取吃到三种以上不同颜色的菌藻蔬菜，营养就相对均衡。 2、爱吃青菜不爱吃肉，与脾虚有关。肉类大多都难消化，孩子“脾常不足”，脾胃的消化吸收能力比成人差。如果孩子脾虚，身体也自然会抵触肉类。 这种情况下，家长可以把肉剁成肉末、切成小块，或者把肉煮得软烂一些。还可以用鱼、虾、鸡蛋、豆制品（豆腐、腐竹、豆干）等富含蛋白质的食物替代，总比让孩子一直这么偏食来得好。脾虚的孩子平时除了要及时消食导滞，还要注意健脾，可以用好新四神汤。 另外，我还想补充一点。如果孩子不爱吃米饭，家长可以用面食来替换。如果面也不爱吃，那还有馒头、面包、花卷甚至薯类、山药、土豆等等，都可以代替米面成为孩子的主食，从而不影响孩子的能量供给。 3、偏食、挑食严重，就用“食物混搭法”。有些孩子偏食比较严重的，替换了好几样蔬菜都不愿意吃，家长还可以试试食材混搭法，比如把各种不同颜色的蔬菜切得碎一点，跟孩子爱吃的肉或者饭混起来，做成美味的饺子、肉丸、饭团或者拌饭等等；也可以将蔬菜搭配到孩子爱吃的三明治或卷饼当中去。让孩子在不经意间把这些平时不爱吃的食物都吃下去。这种食材混搭法，能够比较有效的解决孩子因为不爱吃蔬菜导致的营养不良问题。 长期不爱吃饭，警惕小儿厌食证 当孩子长时间处于不思饮食的状态，甚至完全不觉得有饿感，家长就要警惕孩子是否得了小儿厌食症。 小儿厌食证，是一种病。其实古人对小孩不爱吃饭的描述为“不食”、“不思食”、“恶食”，而真正的“厌食”这个病名，大约是20世纪80年代才写入儿科教材的。为什么现在的孩子厌食的多？除了跟小孩先天禀赋不足有关之外，主要的原因就是家长长期的喂养不当，比如前面讲的宠着孩子，爱吃什么给什么；顺着孩子，不按时吃饭；强迫孩子吃各种补品等等。如果积食的早期阶段没有重视和及时处理，脾虚日久，也会导致孩子厌食。 怎么判断孩子厌食？其实厌食就是脾胃病，确切地说，是长期脾虚，脾胃运化功能失常。一般有这些表现： 1、长期（2个月以上）不想吃东西，食量显著少于同龄正常儿童； 2、有嗳气、恶心、肚胀、大便不好等消化不良的症状，或伴面色青黄无光泽、形体偏瘦等； 3、有眼袋、山根青，抵抗力差等； 4、有喂养不当史，如进食无定量、过食生冷、肥甘厚味、挑食或偏食等。 ● 应对厌食，用小儿四君子汤 《灵枢·脉度》：“脾气通于口，脾和则口能知五味矣。”脾功能不好，吃什么都不香，久而久之都不肯吃了。一旦脾胃调和，才尝得出食物的味道，才愿意吃东西，才能把吃下去的食物都消化掉。 因此，应对孩子厌食，要健脾益气，帮助恢复脾功能。可以用小儿四君子汤。小儿四君子汤是在经典名方四君子汤的基础上化载而来，能起到调治脾胃虚弱的作用。如果孩子爱吃肉且厌食的情况，可以加山楂3克同煮。厌食情况持续超过2个月的孩子，可以在消化好时将药汁分成一天3次服用，连续喝3~5天；明显脾虚但厌食时间少于2个月的孩子，可以在消化好时连续喝2~3天。 小儿四君子汤 材料：太子参9克、白术9克、茯苓9克、炙甘草3克 做法：将四君子汤中的四味药加入到砂锅中，加入高出药面2~3cm的水，大火煮沸转小火煮30分钟，药汁分次服用。 功效：调和脾胃，健脾益气 宜忌： ◆适用于脾胃虚弱、厌食的症状。 ◆ 3岁以上辨证服用。 ◆蚕豆病可以用。 更多调理食疗方可查阅 《儿童食疗大全电子课》 以上是针对身体原因引起的孩子不爱吃饭，给出的解决思路。但孩子的挑食、偏食、厌食，还有其他原因，甚至这些原因是相互作用，互为因果的，而且往往这些原因才是能从根本上解决不爱吃饭的关键。比如喂养习惯、饮食习惯，一旦养成，就不是那么容易改的，家长只有找出习惯形成的原因，才能改善乃至彻底解决孩子不好好吃饭的问题。 反思3大深层原因，从根源解决挑食偏食 ● 换位思考，尊重孩子的意愿 孩子天生脾常不足，脾胃功能本来就幼稚，消化系统正在不断的发育与完善中，加上孩子的味蕾在舌面的分布比成人更广，所以孩子对食物的质地、粗细、软硬度以及味道等都比大人要敏感得多。你觉得清甜爽脆的蔬菜，孩子品尝起来可能就是苦涩生硬的；你觉得美味耐嚼的猪肉牛肉，孩子品尝起来可能会觉得又腥又硬。我经常强调，给孩子吃的食物，要尽量吃软、吃暖、吃少、多样化，也就是这个道理。 萝卜青菜各有所爱，家长要尊重孩子的意愿，平和亲切地与孩子沟通，了解他真实的感受。蔬菜不好吞咽，可以切碎点；味道奇怪，可以混到饺子馅或者拌饭里去；肉咬不动，可以炖烂点；腥味太重，可以加点相对健康的调味品去腥。放平心态，平等对话，只有了解孩子挑食、偏食以及不爱吃饭的真正原因，才能对症下药，解决问题。 ● 食饮有节，常需三分饥 孩子本身脾胃功能较弱，若饮食不节就很容易发生食伤脾胃的情况。有的孩子挑食、偏食，吃不下饭，很可能是因为孩子并不饿。有一些小朋友，平时奶奶爱、爷爷疼，零食甜品不离嘴。到了真正要吃正餐的时间，肚子其实早就饱了。更何况香口的零食吃多了，口味也被惯得越来越刁，对饭桌上那些平平无奇的食物，完全提不起兴趣和胃口。 对于这种情况，首先要做的是戒掉那些对孩子不好的零食。其次就是要跟其它家长统一战线，规划好孩子的零食或点心时间，正餐与点心之间至少要间隔两小时，并养成一日三餐按时吃饭的习惯。如果孩子正餐时还不太饿，可以带孩子先到小区里走走或玩游戏，增加运动量和能量消耗，孩子会容易产生饥饿感，这时候再用餐，效果就会好很多。 ● 顾护情绪，营造良好的就餐氛围 第三个是心理层面的原因，但确实会对孩子产生很大的影响。中医讲“肝木克脾土”，孩子情志不畅，会直接抑制脾胃功能。有的家庭，爸爸妈妈经常在饭桌上吵架，或者吃饭时各忙各的，妈妈刷手机，爸爸边吃边打电话等。这些都会让孩子在就餐时感受不到被重视，无法享受其中，甚至缺乏安全感。还有的家长担心迟到而经常催促孩子吃饭，或者因为孩子挑食而经常强迫、呵斥孩子吃不爱吃的食物，这些态度也会给孩子营造一种不舒服的就餐氛围，从而让孩子对吃饭这件事情产生抗拒和排斥心理。如果家长可以意识到这点，并愿意为了孩子做出改变的话，这种情况并不难解决。 |
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