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广式月饼。 小时候蔗糖当礼，一口甜月饼乃人间美味。 到了广东，第一个中秋节，吃一口皮薄、馅足、松软、香甜的广式月饼，对家乡湖北月饼起了怀疑。 那一年，吃百家饭的我，收了许多广式月饼，多封在金属盒里，装进纸袋，在单身宿舍贴墙列阵。 寄几盒月饼回乡，绝大多数自己享用，连街边早餐也省了。 月饼吃到一半，我就腻了，一次次强咽下去，味同嚼蜡，心里暗暗发誓，以后不吃月饼了。 就这样，到广东过第一个中秋，我就把月饼得罪了。 离开东莞的原因，不知道是不是因为月饼，只是觉得，东莞太物质了。 后来的日子，每年都会遭遇中秋月饼，却没有一次购买月饼的经历，觉得己所不欲勿施于人。 偶尔中秋做客，主人以月饼相待，我看看，笑笑，也就过去了。 目睹商场超市、酒店食肆里堆成墙的月饼，瞥见身边人提着月饼穿街走巷穿门入户，以为神奇。 后来的日子，吃了速食面，香喷喷的，齿颊留香。更重要的，不用寻到街边店，自己在家煮了，就是一碗人间美味。于是，整箱整箱买来速食面，当顿吃，经常分给同室而居的同事小孩。只是好景不长，有一天忽然觉得，看了速食面，有呕吐之感，知道速食面步了月饼后尘，被我抛弃了。 回到现实，看到别人家孩子天天番茄炒蛋，常常吵着要吃麦肯，心里思忖，孩子吃着吃着就腻了，不是在今天，而是在明天。 跟身边一些朋友交流，说起曾经的美食，以前的至爱，现在似乎吃不出过去的味道了，甚至如我对月饼、速食面一样。 说着说着，忽然想起儿时的味道，似乎没有甜腻的感觉。 心里知道，总有一些味道念念不忘，藏在记忆深处，偶尔遇见了，大快朵颐，吃出了回忆的甜蜜。 于是，一遍遍回乡，寻到家乡老字号，乡言俚语中，一碗热干面，一杯米酒，一碟豆皮，一张猪油饼，吃出了纯正的口感，离开时装了满满一袋锅盔、烧瓜、菜苔。知道离开了家乡的水土，异地的家乡美食少了家乡味道。 转眼又到了假期，别人家张罗举家出行，目标直指双方家乡。我善意提醒对方，今年已经顶着疫情多次返乡了，这样冒险不值得。对方笑笑，转身收拾行李，念叨家乡美食，把我晾在一边。 忽然心有所惑，家乡味道永远吃不腻，他乡味道吃着吃着就不爱了，为什么？ 脑海里有了疑问，就向情感深处探求答案，终于恍然大悟。 从短缺年代走过来的我们，习惯了见面问候“吃了吗”，满足于充饥，吃过的美味都是回忆的资本，跟家乡美味的每一次重逢，都是当年缺憾的弥补。 而今客居他乡，异乡的美食激荡不起情感共鸣，看着原住民把中秋过成月饼节，知道他们在跟过去的自己对话。 在这个美食争宠的年代，我知道，家乡土产糅合了人们的年少记忆，想起来就有回忆的甜蜜，嗅一嗅都是岁月的感怀，咬一口就回到从前。 转头看那些奔走在归乡路上的人，堵在返乡车河里，脸上依然挂着微笑。 我转身收拾精神的行囊，向“家长”（家中悍妻，以“家长”称之）投去一个探询的眼神，“家长”怒目圆睁，喝退我归乡的愿望。 2022-09-10 |
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