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民以食为天，中国是一个最讲究吃的国度。这是我读过的第一本关于美食方面的书，作者生动的描写了一家家餐馆、一道道美食，回想起读这本书的时候，是在去年的多个深夜，把自己折磨的口水直流、饥渴难耐、最后忍无可忍去睡觉，足以证明内容精彩和共鸣。 作者陈晓卿是美食界的大神级人物，他拍摄的《舌尖上的中国》系列纪录片红遍全国，不知道捧红了多少地方、多少食材、多少菜馆，而本书其实是他未成名之前，写过的一篇篇散文的汇总（其实就是从前流行写的博客BLOG）。 此书的读书笔记有点难写，一篇篇散文，似乎没什么中心思想，太太甚至打赌我写不出来。读完心里感受很深，但是很难用文字表达出来。直到这几天的春节，吃了不少美食，又有些思念家乡父母的情绪，索性“提笔”，写些内容，算是总结吧： 美味在亲情。每个人都这样的经历，小时候爸爸领着出去“吃好吃“的难忘情景，哪怕是一碗街边的面条；每个的家中，都有父母拿手的特色饭菜，是任何豪华餐厅都无法比拟的味道，那是浓郁的亲情味道。 美味在家乡。家乡的山山水水养育我们，家乡当地出产的食物味道，从小就刻在了我们的胃中、头脑里，那是近乎本能的食欲，哪怕我们离家万里，内心永远希望再尝尝家乡的味道。 美味在朋友。吃什么不重要，关键是跟谁吃。一两知己、三五好友足矣。放下平时的标签和伪装，开怀畅饮，吃什么都是美味。 美味在“人间”。真正的美味不在“庙堂之上”，真正的美味不在装修豪华的酒店，真正的美味也不用西装革履神情庄重。真正的美味在“江湖”，在普通的街边，在小巷里。可以踮着脚吃，可以面目狰狞的吃，可以发出“呼噜”声音的吃。 读了此书，最大的收获是可以了解全国各地菜系特点，另外就是树立一个正确的“吃货观”，追寻和享用美食，不要装。 作者幽默风趣，读完此书，我甚至能刻画出作者的一副长相：方面大耳、皮肤略黑、高大魁梧、性格豪爽、交遍天下朋友，特意没有去百度他的照片，给自己内心留下一份美好吧，千万别是个猥琐大叔。 附，下图是我家的年夜饭：） |
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