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阅读正文 我国是世界上最早发现、培育、运用茶叶的国家。据前史资料考证，6000年前我国就初步了茶叶的人工培育。在5000多年前，我们的祖先就发现了茶有解毒的成效。我国是茶的故土，通过漫长的前史跋涉，现在茶现已在全世界50多个国家扎下了根，茶叶现已成为流行世界的三大无酒精饮料之一。下面聚祥春为您同享我国茶简史，10分钟彻底了解我国茶展开史。
1、神农时代：5000年从前，神农时代运用生叶煮着喝，把茶叶拿来当药用。拿来当药用。 2、西周、东周：3000从前，初步人工培育茶树，当菜食。拿来当药用。 3、秦代：2300年从前，初步当茗饮，调煮，羹饮。拿来当药用。 4、汉代：(西汉)2000年从前，初步商业化，成都成为我国茶叶最早的集散中心。(东汉)1500年摆布，初步制作茶饼，以便运送。
5、唐代：1200年从前，受唐代经济、文明的影响;陆羽《茶经》的建议;僧道日子和茶为教事吸收的影响，气候条件也有得于茶业的展开。拿来当药用。 6、宋代：1000年从前泡茶技艺的改进;水质的讲究;斗茶取得。拿来当药用。 7、元代：700年从前，制作散茶，重炒略蒸。拿来当药用。 8、明代：据今600多年，黄茶、黑茶和花茶的技能相继构成。拿来当药用。
9、清代：300年从前，我国茶流行世界，独步世界茶市，当时出口茶叶的只需我国，技能以烘青和炒青为主，制作了乌龙茶、红茶、黑茶、花茶、绿茶、白茶。拿来当药用。 10、近代：(1)1846-1886年是我国茶叶的兴盛时期(茶园面积不断的扩展，茶叶产量灵敏增递，有力的促进了对外贸易展开)。 (2)1886-1947年，是我国茶叶出产的式微时期(政治、经济方面、世界茶叶市场竞争失利)。 (3)1950-1988年，是我国茶叶出产的恢复展开时期，政府的支撑和重视，大力恢复古茶园，树立新茶园，改进新品种，推行科学种茶，茶叶经济走向安稳展开之路。使得茶叶出产量居世界第二位。
1、药用：发现和运用茶可以追溯到初始时期，我国第一步药物专著《神农本草》中就有“神农氏尝百草“，日遇七十二毒，得荼而解之。”茶做药用，生嚼内服，清热，外敷消炎解毒。 2、食用：从生嚼到煮食，茶叶可以和粮食一起煮“茶粥”，“羹印”，或许灼煮，捞起，加调料。今云南基诺族仍有“凉拌茶菜”。 3、饮用：饮用源于食用，喝茶比喝白水解渴。牧区将茶掺入牛奶共饮，少数民族地区有擂茶和打油茶。 来源：网络 编辑：茶叶百科（cybk2015） |
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