餐饮小白，一定要搞清楚：一，味道绝对重要，地段是稀缺资源，对于绝

餐饮小白，一定要搞清楚：

一，味道绝对重要，地段是稀缺资源，对于绝大多数创业者而言，他们拿不到一流的地段。

二，影响底料成本的关键就是牛油，辣椒，花椒，香料，那些卖你十七八的，你应该知道他能挣你多少。

三，大地方生意好不一定味道好，小地方生意好大概率是味道好

四，你最容易被坑的就是采购没有验收，供应商对你试探后你没有反应，他就换了。


五，绝大多数人选味道要的是人家天天排队的味道，那你要想清楚人家生意好和你没关系