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浅谈茶月饼的商业模式
差异化建议:茶月饼的其他配料,也从健康角度选择,主打健康的茶月饼容易与传统月饼形成差异。对于平时没有销售茶食的茶企来说,跨界做...
吃月饼最好“浅尝辄止” 特殊人群要慎食
吃月饼最好“浅尝辄止” 特殊人群要慎食吃月饼最好“浅尝辄止” 特殊人群要慎食来源:家庭医生在线|2013-09-21 07.中秋节,大小商场、超市的各式月饼可谓琳琅满目,为了让人们能够正确食用月饼,在享用...
今年的中秋月饼市场如何,要如何布局、如何紧跟市场?
今年的中秋月饼市场如何,要如何布局、如何紧跟市场?近4成消费者更偏好新式口味的月饼,近3成偏好传统口味,偏好特殊口味月饼的超3成消...
少用添加剂 苏式月饼受追捧
少用添加剂 苏式月饼受追捧要说到吃,眼下大家最关注的必是食品安全。就在上周,本报报道了市面上的月饼卖相变丑了,原因在于今年新版《食品添加剂使用标准》实施后,以往多种被用来粉饰月饼卖相的添...
新营销丨新老月饼势均力敌,保健低糖或成新趋势?
同时,传统月饼素有四大流派之分,即广式月饼、潮式月饼、京式月饼和苏式月饼,全部起源于我国东部省份;02传统月饼宝刀未老 新式月饼异...
中秋月饼里的中华民族世态
中秋月饼里的中华民族世态中秋月饼里的中华民族世态 李志题。我们已经不爱吃不想吃曾经为人们所深爱着的月饼了,可是月饼的生产加工者只想着在品种花样上翻新,从没想着与时俱进在改变月饼高油、高糖、...
让月饼回归简单
让月饼回归简单。种类繁多、包装繁复的月饼,让人大快朵颐、大甩钞票的同时,反而忘记了月饼本身的简单——寓意团圆的食品。虽说民以食为天,越来越美味的月饼确实让人们感受到了生活的日益甜美,但是...
24款创新食品,解析减脂、速食、传统复兴、助眠4大赛道革新指南!
该产品的项目团队依托自有知识产权的蛋白-膳纤混合挤压重组技术,采用豌豆蛋白、大豆蛋白、微藻蛋白混合原料制造出不含麦类、大米、玉米...
木糖醇无糖月饼
木糖醇无糖月饼。木糖醇具有低热性,且不提高促进人体脂肪贮存的脂蛋白脂肪酶活性,与蔗糖相比,它可降低体内脂肪的积蓄,食用后不会引...
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