 各位农创朋友大家好，我是板砖大余。今天有一位新农人说台湾的农业品牌都做得非常好，有很强的文化气息，他们很多的农业品牌都做成了文创农业品牌。他问为什么台湾农业能做到这一点，这是不是未来农业发展的趋势？ 这是我非常乐意回答的问题，我来跟大家分享一下。我十多年前就开始关注台湾的农产品品牌。台湾农产品品牌的确做得非常好，精致、漂亮、附加值高。那为什么台湾的农产品品牌能做到这个程度？ 如果从设计这个维度讲，韩国人的设计是非常好的，韩国的平面设计做的非常好。但在农产品这个领域，台湾整个品牌化经营的水准是远远超过韩国的。这又是为什么呢？ 首先，我们要了解下台湾这个地方的文化，它是有它的背景的。首先，我们知道台湾是中国的领土。之前台湾被荷兰人统治过一段时间，之后被郑成功收复了；再后来台湾被日本人统治了一段时间，殖民了几十年；然后蒋介石去了台湾，把中国传统文化带到了台湾，国民党退守台湾的时候把大陆核心的知识分子、文化学者基本上都带过去了。所以台湾这个地方的文化有中国传统的含蓄，有日本的精细，有荷兰的商业思想。 台湾整个农业的发展受日本很大的影响，尤其是日本的精细化种植以及农业文明思想。同时台湾也受到了西方人这种标准化作业以及西方商业思想的影响。所以我们会发现台湾农产品品牌的崛起是由于同时具备了几个条件。 第一个条件，就是他们的种植都开始高度标准化，虽然它们种植面积很小，但是他们实现了高度标准化。标准化让他们的品质很稳定、很如一。 第二个条件，台湾农产品种植不光标准化，而且他们整个商品都能做到品牌化。也就是说他们的平面设计、整个包装生产的工艺、储存、运输的水平都是很高的。所以它才能有一个品牌产生的土壤。 第三个条件，台湾的消费者也接受这样一种品牌化的包装和消费，相对高附加值的消费，能够带来比较好的消费体验和感受。 这是台湾农产品的三个特点，这三个特点是和它的文化底蕴结合起来的。 实际上，现在有很多台湾人在大陆种植水果，因为台湾没有那么大面积的土地让他进行规模化种植。我认识很多在海南种火龙果、种杨桃的台湾人。 实际上台湾人到了大陆之后，我们就明显发现他和在台湾作业的时候有一个很大差异。他们在大陆反而做得不那么高度闭环和精细化了。他们也开始做大包装，虽然他们还是很注重标准化、技术、口感、包装，但是明显没有在台湾那么苛刻。 我曾经问一个在大陆种水果的台湾人，为什么会出现这种情况。他回答：“我在台湾一共只有那么点地，我要让它的附加值更高，所以我必须要种到最好，我要包装到最好，卖到最好，然后让大家在我的庄园里面的消费和体验最好。” “但是当我到大陆来，我把种植面积扩大了一百倍，我就再也没精力做好整个闭环的一些事情。我能够把种植这一件事情做好，我已经很了不起了。我从来没想过我能够管两千亩的杨桃种植基地。”这是一个台湾人讲的原话。 由此我们也能够发现，台湾这个土壤能够诞生高附加值的品牌和它本地特征有关系。台湾汇聚了日本精细化的理念、荷兰标准化作业的技术和理念、以及中国传统追求天人合一的思想，所以台湾形成了农产品品牌文创化的潮流。大陆农业品牌的经营者确实应该像台湾多多学习，真的有很多可取之处。 |
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