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前几天在家里看电视剧，里面有一个镜头让我印象很深刻。 剧中的人为了毁灭证据，炸毁了面粉厂，而他炸面粉厂一没用汽油，二没用炸药，就是划破了几袋面粉，然后抛向空中，点燃了打火机。 没一会儿，面粉厂就爆炸了。 
看到这儿，我转念一想：火和面粉不都是厨房里常见的东西吗？ 既然这两样东西放在一起会产生这么大的化学反应，那我们的厨房岂不是很危险？ 
2018年9月的一天，厦门一户居民楼发生爆炸，住户是一对夫妻，双双被炸成重伤。 这次爆炸的原因，是在做饭时两人在灶台上倒面粉导致的。 无独有偶。 据环球网报道，2015年6月27日，台湾一水上乐园举办“彩色派对”时发生粉尘爆炸，造成10人死亡，500多人受伤。 2018年，香港某大学的宿舍里，几位同学在点蜡烛庆生，互撒面粉玩闹的时候不慎将面粉撒到了蜡烛上，大火直接燃起。 这一桩桩事件都不是偶然，而是从侧面反映出了一个安全隐患：粉尘爆炸。 
某电影中有一个情节：男主为了能逃离现场，用超市里的打火机+面粉，轻松制造了一场爆炸。 
这个情节和炸面粉的情节都是用了同样的原理：粉尘爆炸。 有人曾做过一个实验，测试了面粉遇到明火到底会不会爆炸。 首先，用明火直接点燃了一些面粉，面粉只是被烧焦，并没有发生爆炸。 随后，实验升级。 在和有关部门报备后，工作人员在封闭道路支起了4平方米的帐篷。 
然后，在帐篷里放了面粉、蜡烛和鼓风机。 
当鼓风机接通电源后，面粉被吹得四处弥漫，不过没有发生爆炸的情况。 
实验持续了一会儿后，帐篷架子上的蜡烛被吹落，引燃了纸箱。 工作人员随即过去想要保护巨额的拍摄机器，就在此刻，发生了状况。 
工作人员打开帐篷后，氧气进入，面粉立刻就被引燃，再加上帐篷里有鼓风机，面粉所到之处，瞬间变成火海。 不一会儿，帐篷就被烧得残破不堪。 
通过这个实验，我们能够得知，直接点燃面粉，并不会发生爆炸的情况，但是一旦达到助燃点，一旦有助燃剂，那后果不堪设想。 假设一下，如果你正在厨房包包子，身后的电扇吹起了干面粉，而燃气灶上在煮着东西，面粉接触到了明火...... 吓得我特地去查了下粉尘爆炸的条件，赶紧拿起小本本记下来！ ①适当浓度的可燃性粉尘（一般30~40g每立方米的铝镁粉就达到爆炸浓度） ②粉尘处于悬浮状态 ③有火源或者强烈振动与摩擦 ④一定的含氧量 ⑤在相对密闭的空间里 所以，为了安全起见，不要在有明火的地方倒面粉了！ 并且，除了倒面粉这种行为外，在厨房这个小空间里还隐藏着一些潜在风险，都要引起我们的注意。 
厨房地方虽小，但“五脏俱全”，燃气、明火等危险物都包含在内，因此安全意识丝毫不能松懈，尤其是下面这几种情况，一定要杜绝发生。
冷冻食品直接下油锅，会让食品外层的冰变成大量的水蒸气。 做过饭的人都知道，几滴水接触到油就会油星四溅，更何况冷冻食品里大量的水蒸气呢。
就算没有引起爆炸，溅起的油花也会伤人。 冷冻食品尽量还是提前化冻，如果时间比较紧张，可以选择用微波炉的“解冻”功能解冻一下，然后再进行烹饪。
之前就看过一条新闻，一位主妇在煮饭时发现了蟑螂，随手便拿起杀虫剂对着喷，后来引起爆炸。
杀虫喷剂都有高度挥发性和易燃的溶剂，喷出来的喷雾状颗粒传播极其迅速。 只需一丁点，火花就会在含有氧气的空气中点燃这些爆炸性混合物，而这种普通的错误，很有可能出现在任何厨房。 除了杀虫剂，花露水也是易燃品，也不要在厨房使用。
微波炉方便又实用，几乎已经成为了家家必备的家电，但是不是所有东西都可以放在微波炉里加热的，比如下面这几样东西就不可以。 ①鸡蛋： 正常煮鸡蛋时，热量是从外到内，而用微波炉煮鸡蛋却正好相反，鸡蛋内部加热膨胀，而蛋壳却阻挡了气体的膨胀，就会出现爆炸。 ②锡纸： 锡纸是一种金属物质，金属物质都不可以在微波炉里加热。 而且锡纸的电阻较低，微波炉对金属有反射作用，当金属放进微波炉加热的时候，微波炉会出现金属部件损坏，出现冒火花，导致微波炉失火。 ③塑料容器： 大多数塑料容器都不能放在微波炉里加热，特别是一次性塑料制品。 如果大家把控不准，晨妈告诉你们一个小知识点： 除了特别标注能在微波炉加热的塑料盒，其他的塑料容器尽量不要放在微波炉里加热。 厨房，本应是一个充满人间烟火气的地方，而不应该是一个隐藏危险的定时炸弹。 意外总是突如其来的，不要抱有侥幸心理以为危险不会降临在自己身上。 定期清理厨房里的危险物，并经常通风，不要因为自己一时的偷懒，而给自己埋下巨大的安全隐患。 对啦~ 由于微信订阅号经常改版， 大家是不是经常找不到麦咭呀？ 为了避免错过每天的推送和福利活动 |
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