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老年人上了年纪之后，身体各部分机能走下坡路，步入衰老阶段很快，抵抗力和免疫力也随之下降，所以更要注意饮食方面的调整，少吃稀饭和馒头，因为馒头和稀饭这2种早餐，从肠胃吸收上来看，都是含水份高，好消化的，相对热量也会低一点，但正因为消化速度很快，进而会升高餐后血糖值，反而是不利于健康的，今天小编给大家分享3道早餐，健脾养胃，胜过吃保健品。  一、海带 推荐美食：酸辣海带丝 1.海带清洗干净，提前泡一碗，泡出盐分，切成细丝备用； 2.大蒜几粒拍扁，用刀切成蒜末；小米辣5个切成细圈；香菜一把切碎，一起放入盆中备用。  3.起锅烧水，加入几滴植物油，增加菜品的亮度，水烧开后，下入海带丝，用漏勺连续翻动几下，焯水3分钟，把海带丝煮熟煮透，然后捞出控水，再过一下凉水备用。  4.取一个空碗，倒入蒜末，切碎的小米辣椒和香菜，加入食盐，白糖，生抽、香醋、辣椒油倒入海带丝，用筷子搅拌均匀，装盘就可以食用了。  二、菠菜 推荐美食：全麦面波菜团 1.胡萝卜洗净切成丝；菠菜出掉老的叶子，洗干净切段； 2.锅内倒水，水开后，滴入几滴食盐，倒入菠菜段，焯水1分钟捞出，挤干水分，切碎。 3.鸡蛋打入碗中，起锅烧油，搅拌成鸡蛋块捞出，接着把胡萝卜、鸡蛋、菠菜全部放在一起，加入食盐、生抽、老抽、蚝油，带上一次性手套，用手揉成小圆球  4.全麦面用手揉成面团，然后揉成长条，再切成小剂子，用手摁扁，再用擀面杖擀成薄片，把弄好的馅包进去，用手揉成小圆球。 5.起锅烧水，蒸笼里铺上防粘的油纸，放入弄好的菜团子，蒸锅加水大火烧开，蒸10分钟，菜团子就蒸好了，皮薄馅大，非常好吃，蛋白质、碳水、粗纤维都有了，饱腹还不长肉。  结语：一日之计在于晨，建议中老年人，要少吃稀饭和馒头，多吃这2种食物，好吃又营养，身体更健康，胜过天天吃保健品。 来源：每日健康养身 |
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