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绿豆最近火了，加一个苹果，没想到这么营养解馋，孩子天天吃不够。绿豆是最受平民百姓喜爱的食材，一年四季都是家常便饭。绿豆的吃法很多，夏天人们喜欢用来煮绿豆汤，清热解暑。到了冬天，气候干燥，尤其是北方，门窗封闭，24小时供暖，虽然室内温暖如春，但是空气却十分干燥，人们特别容易上火，常常感觉口鼻干燥嗓子痛，虽然不是什么大病，还是很不舒服。所以到了冬天很多北方家庭经常用来熬粥，养脾胃还清胃去火，尤其过荤过辣吃多了，就容易使胃生热，绿豆能起到清胃热，滋养脾胃的作用。年年吃经常吃用同一种做法也会腻，今天分享一个绿豆的新吃法。 准备食材： 绿豆、清水、苹果、酵母粉、白糖、普通面粉、食用油、黑芝麻 具体做法： 1.碗里放入100g的绿豆，加入清水清洗干净，然后再加水泡上一夜，我这个已经提前泡好了，就是这种一挤就烂的状态。 2.准备一个洗净的苹果，其中一半切成小丁。 3.放到绿豆里面，倒入榨汁机，加50毫升清水后打碎，打好后过筛到盆里面。 4.加入2g酵母粉，10g白砂糖搅匀化开，再加入共约200g面粉，边加边搅拌，面粉分次的加入，搅拌成这样的粘稠装就可以了，再加入10毫升的食用油，继续搅拌均匀。 5.倒入模具后抹平，盖上保鲜膜醒发至两倍大。 6.面团醒好后再切点苹果碎撒到上面，再撒点黑芝麻。 7.放进烤箱上下180度烤30分钟左右。 8.烤熟后取出，用刀切成小块即可食用。 9.看一下非常的漂亮，外面脆脆的，里面非常的蓬松暄软，有着绿豆的清香味，忍不住就想吃了，喜欢你也赶紧在家试试吧。 |
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