分享

舌尖上的北京(十三):龙潭泉水鱼

 互利互读一辈子 2022-09-13 发布于北京

南观村位于北京市房山区青龙湖镇,明朝以前成村,村北旧时有座明代的观音庙,南观村因此得名。2010年被评为“北京最美的乡村”。

图片

这是一个被群山环绕的村庄,一道清泉弯弯曲曲从村西流过,静谧而又安逸,虽然距离喧嚣的市区只有1个多小时的行程,却仿佛世外桃源一般。山场广阔、旅游资源丰富,森林覆盖率55%以上,自然风光秀丽多姿,龙潭泉水享誉京城,既有江南水乡特色,又有小桥流水人家的优雅意境,有房山区“小十渡”的美称。经过近年来的发展,“南观村”已经成为远近闻名、享誉京城的明星村。

图片
图片

龙潭

这里特产——龙潭泉水鱼,饲养在其中的虹鳟、鲤鱼、草鱼、鲟鱼、青鱼、罗非鱼等,用的是龙潭泉的天然泉水饲养,肉质更鲜、味道更美、营养更丰富。“吃鱼到南观”已经成为许多游客的最佳选择。

图片
图片

除了普通的吃法,在南观村还有一种特制的怪味鱼,以怪取胜,以怪称奇,选取当地生产的草鱼、鲤鱼,经过独家秘制,同时收录进汲山地精华的各类野生山野菜,各种酱香汇集,形成特殊的“怪味”,吃起来怪,品起来香。2011年,北京“食全食美”栏目组曾专程前来探访。

图片
图片

怪味是本席的特色和亮点,该镇在“怪味鱼”基础上又进一步开发了“怪味鸡”“怪味鸭”“怪味肉”等怪味系列菜品。主菜选料丰富,适用不同人群的个性需求,配以当地山野菜和特色主食,使游客更加体会到“怪味席”回味无穷的诱人魅力。

图片
图片

到南观村吃鱼,给大家推荐“一亭一筑”

吃饱喝足,还可以进村子里徒步仿古。据年岁较高的老人回忆,在上个世纪三十年代观音庙还在,香火还很旺盛。三十年代以后,由于日本侵略者的飞机炸毁了宙宇,只剩下了庙基。现在庙里的东西,只剩下一口钟(至今保存在村委会的库房里)、一棵古柏和一块刻有走兽图案的八角石。南观村虽然不大,还有一座火车站——南观村站,是京原铁路上的一座铁路车站,始建于1969年。村子里还修建有亭、桥、廊以及登山步道等设施,可以登山健身挑战极限。

图片

南观村火车站

村子里还流传着黑白龙争斗、穆桂英脚印等各种文化传说,更是增添了民俗旅游文化的氛围。

    本站是提供个人知识管理的网络存储空间,所有内容均由用户发布,不代表本站观点。请注意甄别内容中的联系方式、诱导购买等信息,谨防诈骗。如发现有害或侵权内容,请点击一键举报。
    转藏 分享 献花(0

    0条评论

    发表

    请遵守用户 评论公约

    类似文章 更多