柿子的功效与作用 
马方 主任医师北京协和医院临床营养科三级甲等 功效与作用 润肺生津、解酒、缓解便秘 柿子中含有多种活性物质，其中包括类胡萝卜素、黄酮类、脂肪酸、酚类和多种氨基酸、微量元素，可被广泛用于医药、保健和化妆品等领域。具有润肺生津、缓解便秘、解酒等功效。
1、润肺生津：柿子具有润肺生津的功效，适宜热病烦渴、肺热咳嗽者食用。
2、缓解便秘：柿子所含的膳食纤维丰富，有缓解便秘的作用。
3、解酒：柿子能够促进体内血液中乙醇的氧化，减少酒精对身体的伤害，可以用来解酒。
注意事项 适宜人群 痔疮出血、大便燥结、热病烦渴、肺热咳嗽者 禁忌人群 脾胃虚寒、便溏、腹泻、体弱多病者 不宜同食 海带、白萝卜
海带中的钙离子可与柿子中的鞣酸结合，影响某些营养的消化吸收，可能会导致胃肠道不适，所以海带不宜与柿子同食。柿子的营养较为丰富，脂肪较少，糖类较多，还有淀粉、果胶、鞣酸、多种维生素和矿物质，与白萝卜同食可能会降低人体对营养物质的吸收。
食用方法 蒸煮 把柿子用清水洗净去蒂，锅中加入适量的水，将柿子放入盘子中，蒸煮10分钟即可。 做酱 把熟透的柿子取出去掉外皮，把柿子肉放在料理机中搅成泥状，加适量白糖调匀后腌制，把腌好的柿子果肉放到锅中，大火煮开再用小火慢慢熬，在熬的过程中要不断搅拌，直到柿子肉变成浓稠的酱关火。 吃什么水果护肝最好,吃什么食物能修复肝功能,后悔知道晚了 问吃什么水果护肝最好 答可以多吃一些苹果,橘子,橙子等,水果中含有的维生素C含量比较高,可以起到保护肝脏的作用,另外,也可喝一些蜂蜜水和苹果汁,蜂蜜具有润肠通便的作用,也有助于肝脏的排毒,平时要多喝水,多吃一些新鲜的蔬菜和水果,补充体内所需的水分和维生素 南京巧罗食品广告 血糖太高可以吃什么,有血糖高别乱吃-可以用这方法调理 值得一看的血糖相关信息推荐 问血糖太高可以吃什么 答血糖太高可以吃以下食物:1、含糖量较高的水果,含糖分多的水果如西瓜、葡萄、橙子、柚子等,2,含热量较低的食物,如玉米、红薯、燕麦等,3,热量低,富含维生素的蔬菜,如芹菜、菠菜、白菜等,4,水果,如苹 |
