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松茸含有的多糖类和类固醇，可直接提升免疫细胞的活性，那么冻干松茸还有营养吗？长期喝松茸粉有什么好处？
 一、松茸冻干粉喝了有什么作用
松茸冻干粉就是用冻干松茸打成的粉，可以用于做调味料，搭配菜肴一起烹饪，还可以用开水冲服，或者放入养生壶内加水熬煮，还可以放一些其他补气血的药材，例如红枣、枸杞等，可以让熬煮出来的水更健康好喝。
松茸含有人体所需的各种营养素，特别是松茸中所富含的双链松茸多糖，能激活人体T细胞，对非特异性免疫以及特异性免疫，具有确定的增强作用，对于身体虚弱、术后、产后的人群来说，可以快速提高免疫力。
 二、冻干松茸有营养吗
有，而且冻干松茸含有的营养成分还非常高，仅次于新鲜松茸，新鲜松茸含有的营养成分是最多且最全的状态，尤其是多糖、松茸醇这些抗癌成分的活性在新鲜的时候非常强。但是冻干松茸是经过真空干燥技术制作而成，由于技术要求高，设备贵，可以将冻干松茸含有的营养成分绝大部分的保留住，而且只需要三秒就可以恢复新鲜时候的状态，不用清洗和浸泡就可以用于烹饪，简单快捷。
 三、新鲜松茸怎么吃好1、松茸花胶海皇鲍汤
吊汤是关键，用了带油的老鸡，煎过的松茸，火腿片和蛤蜊大火吊汤，油脂和水在大火的沸腾下会形成浓厚的乳浊液，这个时候加入发好的花胶，最后加入金瓜茸去提色，浓缩过滤后就得到了底汤。
其实这是中式烹饪的技法，只是把汤底浓缩了，使口感更加醇厚。松茸是比较名贵的食材，自带甘甜和独有的清香，配合底汤既可以解腻，又可以给汤带来回甘。
2、金蒜松茸烧海参
新鲜松茸的香味十分浓郁，生食热烹都很棒，刮去外皮，肉质细嫩。需要注意海参的煨制，入味后再煎，口感更好。可以选用福泉烧汁，和食材有一个和味的作用。
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