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莫思身外无穷事，且尽生前有限杯! 最近有点沉溺于酒......色没有，今天看到一个文友写的喝酒百态，颇有同感，也想写写喝酒那点事。我一直认为酒是个好东西，中国酒文化博大精深，小小的杯中物贯穿中国几千年历史，所有正常状态下不能干、不能说的事都可以以酒为媒介，例如著名的鸿门宴，刘邦之所以没被杀，皆因项羽的优柔寡断，否则早已命丧觥筹交错间，历史或已改写。曹孟德煮酒论英雄，李白斗酒诗百篇，宋太祖杯酒释兵权无不需要酒这个桥梁来完成这些或艰难或晦涩的历史进程。中国几千年从有文字开始，关于喝酒的诗词歌赋可说是车载斗量。最早的诗歌总集《诗经》里，关于酒的名篇不下二十篇。后世曹孟德的“何以解忧、唯有杜康”，简直是对好酒之人莫大的精神鼓励。再到唐诗宋词里，酒简直就是文人们“歌以咏志”的最好的工具，李白“五花马，千金裘，呼儿将出换美酒”，辛弃疾“醉里挑灯看剑”，就连流芳千古的女诗人李清照，据史学家、文学家考证，就是个超级大酒鬼，来不来就“昨夜雨疏风骤，浓睡不消残酒”，“常记溪亭日暮，沉醉不知归路”（每当家里人数落我一个女人咋那么爱喝酒时，我就把李清照搬出来既堵他们的嘴，也抵消自己的愧疚感，呵呵呵）可以这么说，中国几千年的历史画卷如果没有了酒来渲染，犹如民国的老照片------均为黑白，缺乏色彩了。中国酒文化的博大精深还体现在各地各省的差异上，从南到北，每个省的酒桌文化都能写五百字。不到东北、内蒙一带喝场酒、不知道啥叫不醉不归。不到山东喝场酒，不知道啥叫仪式感！当然，不到南方喝场酒，不知道啥叫费劲......我好酒但不嗜酒，认真追溯我喝酒的历史，恐怕要到七八岁了，小时候家里来了客人，总喜欢逗逗主人家的孩子，给来口酒喝，记得最早上瘾的是那种只有几度的“格瓦斯”，估计那大概就是最早的平民香槟了。后来不知谁送了我家一瓶金奖白兰地，爸妈打开后略尝了尝就没再舍得喝，一直高悬于酒柜上，我就每每于家里没人时搬个凳子，上去偷喝两口。奇怪的是居然一直没人发现。长大后印象最深的一次喝酒是中学毕业时和我的好友“琴”，那时我们两个青春少女受那些唐诗宋词和红楼梦的影响，每日里春恨秋悲的，为赋新词强说愁。毕业后面临分别，买了两份卤菜，在琴的家里，找到大人喝的一瓶38度白酒，大概是谈的太投机了，一瓶白酒我俩全消化了，居然没有任何醉意。这也从此正式开启了我对酒这东西的偏爱之旅。当然我这个人喝酒不是很有眼色，常常错误的估计自己的酒量。前段时间我写的那篇《那场风花雪月.......》，学生们刚入学，沈心虹喝二锅头那一段就是我自己的真实写照。有了中学毕业时那半斤白酒壮胆，我就以为自己天赋异禀。两口杯52度二锅头下肚，醉的人事不知。后来细想了想，我似乎在每一个新环境、新群体中都有过醉酒经历，朋友们安慰的说法，说我是“性情中人”，实际自己心里也明白，就是缺乏分寸感。酒这东西，招待客人、节日与亲人欢聚，同学聚会等等，喝到微醺即可，喝到大醉，就是缺乏分寸感了，或者说是缺乏自律。看看那些做大事的、谈正事的，有几个没完没了“干杯”的。为什么？因为人家自律，这么说吧，有分寸感、自律的人不一定能做成大事，但是做成大事的人一定有分寸感、自律！随着年龄增长，需要我们理智、正确的认识喝酒这件事。所谓无酒不成席，朋友也好、同学也罢，如果坐在一起，光吃饭不喝酒，那场面简直无法想象。同样，一个喝惯了酒的人，如果因为某种原因在酒桌上只有自己一个人不喝酒，那滋味简直是百爪挠心、生不如死。我喝酒很不喜欢跟那些恣恣歪歪，苦劝不见下的人喝，既然坐到这个酒桌上，就是大家气味相投，脾气相通，能喝的不懂为啥要扭捏。酒桌上除非喝多了，或者看谁不顺眼，一般我不苦劝别人喝。所谓“深盏盛来琥珀色，何须相劝尽一樽”，喝的就是那份豪放、那份真性情，谁扭捏谁就边呆着去！不信你看我们喝酒的常态，喝酒时一般会有当日聚会的组织者把大家的杯子都收上来，一字排开，杯杯斟满。期间总会有人叫：“好了好了，我的少来点。”“凭啥？”当然要一视同仁，酒友们一般不会因为酒量高低不同而歧视任何一个人，酒杯面前人人平等，基本上每杯酒之间的误差不会超过0.15毫升。“我真不能喝。”“为啥？给个理由先。”“中午刚喝过，明早还有事”之类的理由就不用说了，说了等于没说，根本没人理会。“开着车呢。”“谁让你开车了？知道喝酒还开车？”劈头盖脸先是一顿训斥，然后告诉你：“别开了，车就放在这儿，或者找代驾吧。”所以，如果真不想喝酒，唯一有效的理由就是：“身体不舒服，刚吃过头孢。”如果想表演得更真切一点，还可以虚情假意地加上一句：“应该没事吧，要不我少来点？”“哎呀，算了算了，一点也不敢喝，会出人命的，你负责倒酒吧。”一桌人推杯换盏觥筹交错，酒过三巡，场面开始热烈起来，原本不太熟的人也开始勾肩搭背称兄道弟，唯独没人搭理不喝酒的那个，倍受冷落。对，如果不是美女，只喝茶必然会受到歧视。这时不喝酒的人，只能沦为倒茶添酒叫服务员的杂役，多么没劲和屈辱？对不对 ！为了掩饰尴尬，只能像个没出息的吃货一样不停地夹菜，没多久就把自己撑得要死。酒至半酣，当然有人已经“全酣”。（例如我这种“真性情”人半酣是常态，全酣时时有，喝酒喝到吐，喝到本是东道主请客不知道结账也不在少数）。大家在门口恋恋不舍依依惜别，手拉手互道珍重，千叮咛万嘱咐：路上小心到家了发个微信报个平安。醉得最厉害的那货对所有人都不放心，挨个问：“你没事儿吧？你没事儿吧？”整个话别的过程大约需要30分钟。如此这般，与会人员对今晚的聚会给予高度评价，一致认为这是一次团结的大会，胜利的大会继往开来的大会，具有划时代的里程碑意义。并约定要把此项活动作为一项传统保持下去，一定会再约下一次聚会的日期，再战！所以，真正和谐完美的饭局是桌上所有人都喝酒，而且喝得状态必须差不多，大家一起兴奋，一起吹牛，一起傻逼，一起胡说八道，谁也别嫌弃谁。子曾经曰过：有福同享，有难同当，大块吃肉，大碗喝酒。历史的经验告诉我们，当大家都喝酒的时候，谁不喝谁倒霉！人世间最痛苦的事莫过于世人皆醉而我独醒！当然，女同志们在外面喝酒，还是必须要有分寸感的，酒后吃亏的例子太多，大家都懂得！最后的最后，还是劝大家，喝酒别贪杯，微醺、半酣都是酒友们最和谐、最体现情真意切的的状态！愿大家幸福的小酒天天有！
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