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【寻味三角市】10蚊均一猪肠牛杂,街坊打包5斤暖胃又暖心...

 粤城旧事 2022-09-14 发布于广东



日一头 夜一头 酸甜苦辣复何求
永胜街上灯火阑珊 江湖美食尽风流
经常有人取笑 老城区都是老古董
其实长江后浪推前浪 前浪还在等你
凝结岁月痕迹之地 十年如一烟火气息
在2021寒冬 继续温暖着我们的胃

【老广搵食】“10元”吃椰奶雪燕/糯米糍
信守承诺,冒着严寒横扫三角市
一探三角市附近的便价美食~
居然有人问 广州人点解甘孤寒?
唔系嘛~因为野食真系又抵又便!
无论白天还是黑夜 都热闹非凡
其他自然入不了广州人的法眼!

本期要介绍的是就三角市附近,以永胜街为中心。 位于广州市越秀区东华西路的永胜街 ,因清朝有一个集市为三角形而得名。

一直以来都是老广的美食天堂与交易中心,道路大致呈南北走向,南起东华西路,北至东关汛。


所以这里,从古到今都是做“街坊生意”。

美味程度与食材质量再到性价比,都有广州阿姨帮你把关,再挑剔的味蕾都得跪下!

No
-Number-

01
广味道猪肠仔风味店


红火炬小学旁猪肠仔,是整条街最靓的仔

附近的小吃餐饮店根本干不过它呀!

真的太太太好吃了!给我冲!

1

推荐一:牛腩猪肠粉 14元

牛腩炖的刚刚好 有口感又不会干软
勾兑好的牛腩汁是什么神仙底料?

配上5元一份的萝卜!鲜嫩入口即化
一万个鸳鸯锅底都比不过正宗广式牛腩汁

2

推荐二:猪肠仔河粉  14元


镇店之宝猪肠仔,千万不要错过
任意两两搭配的猪肠
是这家店支撑十几年的精神支柱
‍猪肠的肥膏被刮得一干二净
爽口弹牙,完全不会肥腻!


猪肠搭配牛肚,也就是十几块而已

牛肚爽口新鲜,牛腩加上猪肠汁渗透在猪肠粉里

一口压下去糯糯软软的猪肠粉,完美!


3

推荐三:牛三星面 11

这最正宗的碱水面,连汤底都是当归茯苓汤!
不再加辣椒,但这里你只想喝下全部汤底
牛三星加上酸萝卜,11块简直低于成本价

汤底非常浓厚 非常够味又不会咸

加上酸豆角、葱和酸萝卜, 爽口解腻

还有萝卜牛杂,可以说粥粉面肠全部做齐!

适合一家大细坐下吃早餐,叹世界

‍‍‍


店名:广味道猪肠仔风味店

地址:东华西路海月西街8号(导航红火炬小学
营业时间:周一到周日 6:00-18:00

No
-Number-

02
糯米蛋糕

几乎每一个街道,都需要无水蛋糕

排队一买上十斤回家 搞掂几天早餐

而永胜街这家糯米蛋糕胜在糯米质感

不仅如此,它还日更爆款零食

1

推荐一:糯米蛋糕 10元/斤

蛋糕是糯米制成的,胜在弹牙粘糯
喜欢糯米的朋友不要错过黏黏的蛋糕
特殊糯香价格亲民,1元一个是为什么?

2

推荐二:红豆饼/绿豆饼 10元/斤

绿豆饼or红豆饼
可以两种味道拼着购买,超级酥脆

3

推荐三:艾叶饼 15元/斤

纯手工制做的艾叶饼十分稀少

有花生馅跟红豆馅 馅料十足大概1.5/个

个人偏向红豆,花生比较甜


店名:糯米蛋糕
地址:东华西路永胜街11号 地铁1号线农讲所b口
营业时间:周一到周日 08:00-18:00

No
-Number-

03
阿嫲石磨肠粉

阿嫲石磨肠粉已经养活了几代人

一碗粥,一份肠粉都是均价6元

人均10元以下就可以吃饱饱

因为阿嫲的肠粉真的超级多料!

1

推荐一:石磨芝麻糊 7元

寻寻觅觅 任何一间芝麻糊都不能放过

何况是又暖又滑的!

2

推荐一:爽滑猪肉粥 6元

口味十分清淡的猪肉粥
肥瘦适中的猪肉加上满满青菜
加上一份石磨肠粉 最重要的只需6块


店名:阿嫲石磨肠粉

营业时间:06:30-23:30

地址:东华西路永胜街11号15铺(市场内)


No
-Number-

04
清心鸡沙田乳鸽

如果厌倦大排档可以试试
从大排档一路逆袭的这家连锁老字号
真的是吹水吃饭hea的不二选择
位置旺中带静,食客都是本地人

清心鸡的质量还好,类比楼下烧腊铺

乳鸽真的绝杀!咕噜肉是用糖醋汁做的~专业!


没了烟火气,人生就是一段孤独的旅程。

三角市附近,在展现每一处美食的魅力往事,也表达出最真实的美味。

这里还有很多美食,有待我们发发掘。


巧美面馆,金萍美食,醉佳食品....用文字与镜头记录街头巷尾,讲述平民美食和市井传奇。

希望这次以最独特的视角真实展现,传统粤菜的背后的独特情感。

“每一声招呼都是生命当中的萍水相逢。”


刚不赢生活就只能接受事实,不是所有都能当英雄,不是吗?

三角市永胜街附近,平淡中夹杂点浪漫,充满了回忆的味道,当然是美味的味。

日出而作日入而息,小摊贩还在此处摆摊,城管还“睁一只眼闭一只眼”。
毕竟这几十年的集市,是从四面八方凝聚着街坊情,竹升面,花卷,广式馒头.....总有一款你会期待。

实际上,三角市永胜街的热闹程度不亚于图片,熙熙攘攘的人群,一个个被喂饱的胃。

就这样这篇神奇的土地,孕育了广州老居民数十年,怎么让人不怀念不期待不爱?

这种接地气儿的简单,正用包容的胸怀
让人们接纳这个浮夸、离叛的世界
你心中的暖心又暖胃之地在哪呢?
欢迎下方留言,一起共寻美味~

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