  知道这家店的 几乎都是回头客 / 开业至今，靠一煲煲砂锅粉 被附近学生党和打工人追着吃了8年!  有的人从中学吃到毕业 也有人从单身吃到“二胎” 1No 岁月轮转，口味仍旧不变  跻身在龙丰夜市旁小巷子里的一家不起眼的小店 14年开业至今，已有8年之久... 店里的上上下下都是由老板夫妻俩操持的   '一般人还真找不到这个地方，都是回头客居多” 老板笑笑说道...  不如以前小门面只有少许几个座位 如今店内也开拓了新的位置 能容纳更多的食客，空调风扇一应俱全  老板娘说最忙的时候需要8炉齐开火 “虽然很忙，但看着客人们一个又一个熟悉的面孔时 心里的那份感动，让我一直坚持做下来了”  店里不光有砂锅粉 还有卖着各式各样的炒粉炒面、云吞、水饺... 门口推车的斑驳痕迹也在暗示着这家店经营之长久 2No 藏在巷子里的「滚烫美味」  来这里吃砂锅粉，第一步绝对不是找位置坐下 而是来到门口的冰柜前，拿起一个碗不停地夹夹夹  只要装在碗里不掉下来，爱装多少装多少！ 所以每次总会把它塞得满满当当~ 非常有意思的想法~ 火腿片、新鲜鸭血、豆皮、各种蔬菜... 30+种食材任挑，恨不得全都来上一点 而且12块钱的价格真的是太值了吧！ 公仔面、桂林米粉、粗细红薯粉、河粉、米丝、刀削面 7种主食可选，整得选择困难症都犯了~ 将满到已经完全塞不下的小碗交给老板 选一款自己喜欢的主食，就可以坐好等吃啦 高汤事先已烧热待煮，将所有食材倒入砂锅内 大火煮沸，砂锅内的食材开始翻滚沸腾 不时搅动一下 这样不容易粘在一起而且更快熟~ 没一会，诱人的香味随之弥漫开来~ 不需要漫长的等待，这锅美味便可出炉 放在隔热板上，依旧还能听见沸腾状态下咕噜咕噜的声响 此时砂锅上残留的余温，还是让人无法触碰，要小心烫哦 一煲“超有料”的砂锅粉 一份下肚，撑得饱饱的！性价比真的可！ 吃粉的时候舀一勺汤一同入口 是朴实又温暖的滋味，满足感爆棚！ 虽比不上山珍海味，却是小编心中不可失去的美味！ 简简单单，足以果腹，也足够温暖… 要问小编为什么偏爱他们家的砂锅粉？ 其实也说不出什么特别之处… 只是脑海里一直都能回忆起这碗砂锅粉的味道 怀念读书时期和朋友们一起大口嗦粉的日子 ... 数十年如一日的老味道 份量还是那个份量 腾腾的热气里不仅有妙不可言的美味 还有暖暖的温情 在现在这个价格鱼龙混杂的市场里 能坚持本心且高性价的小店真的不多了 我们要好好珍惜！ // // 潮汕原味汤粉店 【地址】 惠城区龙丰街道鹅岭南路5号第一层 【营业时间】 11:30-1:00 |
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