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不知道大家有没有听过这个笑话，世界上有三本最薄的书，分别是美国的历史、英国的菜谱以及意大利的战争英雄，这个笑话说明了英国菜极其的简单，而且英国菜的做法要么烤箱里烤要么锅里煮，因此催生了各种黑暗料理，以至于英国菜留下了大量的令人无法接受的菜，最出名的就是“仰望星空派”了。  赫赫有名的仰望星空派那么在战场上英国的士兵如何呢？会不会也是各种黑暗料理呢？今天就给大家看看二战时期英军在战场上都吃些什么？  战壕里吃饭的英军二战英军配给清单面包（565克）或华夫饼（455克）、鲜肉/冻肉（565克）或罐头肉（455克）或硬咸肉、熏肉（115克）、新鲜蔬菜（230克）、果酱（115克）、奶酪（85克）、盐（14克）、胡椒粉（5克）、黄芥末（2克）、红茶（20克）、方糖（85克）、橙汁（140毫升）、朗姆酒（70毫升）  英国人不可或缺的红茶这份清单从纸面上看还是相当不错的，至少可以管饱，让士兵在战场上热量方面可以有所保证，不过伙食的标准在一些时间内下降的十分的严重，尤其是敦刻尔克大撤退后，英军的处境相当的不妙，英国海军本土舰队需要防卫德军，一些运送粮食的商船多次遇到德军的袭击，因此无法保证粮食的供应，导致整个英国的伙食标准开始下降。  休息的英军现场制作的伙食和其他国家军粮配发后直接吃不同，英军的伙食需要士兵们在战场上自己制作，后勤是不管做饭这件事的，因此发放的肉食和蔬菜基本都是未加工的，需要士兵们自己处理然后放在饭盒里做成炖菜。  战地做饭的英军士兵这种模式早在一战的时候就出现了，甚至还教士兵们如何在战场上生火不被敌人发现，以便他们更换的制作食物，至于士兵们做的菜基本上方便快捷的炖菜，如果发的是面粉，就把肉和蔬菜放进一部分在面粉里然后再烧热的石头上做成烤饼，好不好吃另说，但是营养倒是挺均衡的。  即便如此，红茶还是要喝的，英军和美军分享热茶咸牛肉罐头——士兵的“噩梦”敦刻尔克大撤退后，因为伙食标准下降，英军士兵的配给中出现了令他们“恐惧”的食物——咸牛肉罐头，这种起源于大航海时代的产物因为保质期很长，因此再大航海时代颇受欢迎。 这种咸牛肉罐头一般是将牛肉煮熟后晒干，撒上大量的盐进行腌制，让牛肉的水分完全蒸发，这样干燥的牛肉不容易滋生细菌，因此可以保存很久，但是不可避免的就是这种咸牛肉会特别的硬。  “闻风丧胆”的咸牛肉罐头当这种咸牛肉罐头发送到英军手中的时候，部分英军赫然发现一些罐头居然是一战时期的产物，因为太能储存了，以至于二十多年前的咸牛肉罐头居然还能吃。  打开后的咸牛肉罐头当然咸牛肉是不能直接吃的，硬得要命，除非有口好牙，获得这些咸牛肉罐头后英军先用开水煮，煮软后直接吃，甚至有些士兵直接摔打或者用枪托砸咸牛肉，让其变得软一些，至于口味如何，简直就是难以下咽。  在法国北部的接收口粮的英军,F表示装的是咸牛肉当然即便是如此的难以下咽，在北非的德军还是对英军羡慕不已，毕竟在北非的德军后勤得不到保证，吃得上顿没下顿，因此德军缴获了英军的咸牛肉罐头后都非常的开心，毕竟填饱肚子才是正事。 24小时单兵口粮因为士兵们对咸牛肉罐头抱怨太多，英军后勤部终于在1941年提供了24小时单兵口粮，也有突击口粮和英军登陆口粮的说法。 24小时单兵口粮包括：一罐压缩脱水肉块、压缩燕麦棒两根、压缩饼干、火腿、两根巧克力棒、水果硬糖一小包、两小包奶粉、一小包盐、一小包糖、一小包茶、蔬菜沙拉、水果布丁以及果酱、芝士各一小罐，此外还有火柴一盒、厕纸六张和一个开罐器  复原的24小时单兵口粮除了食物以外，口粮包还提供了罐装的可以防潮的香烟，每罐20支，让英军作战之余可以稍微放松一下。  浓缩燕麦棒当然这些食物也不是打开就能吃的，需要在饭盒里加水煮透了才可以，尤其是燕麦棒，开水煮后就成为燕麦粥，搭配其他的食物，相对来说还是非常丰盛的。 原版24小时单兵口粮当然在印度和缅甸战区，因为气候炎热和潮湿，这些包装容易破损，因此后勤部又重新添加了肉罐头等等，后来有了美军援助的口粮，当地英军将这些24小时单兵口粮全部仍给了英属印度陆军。 战地组合口粮战地组合口粮是以整箱整箱的形式被空投或者运输到战区，一箱战地组合口粮可以满足14名作战的士兵，以字母A到字母G区分的包含饼干，而以阿拉伯数字1/2/3标注的则不含有饼干。当然其中出现了英军最讨厌的咸牛肉罐头。 战地组合口粮当然除了咸牛肉罐头以外，常见的菜谱里还有牛肾排布丁、罐装牛肾排、爱尔兰式土豆炖肉、牛柳炖浓汤、牛尾汤及杂菜炖肉。 其他口粮除了以上的口粮以外，英军后勤部还推出了2人口粮、三人口粮以及5人战斗车口粮，当然提供的食物依旧是最简单的“肉、汤、饼以及茶”，满足了士兵们的基本生存需求。 其他口粮午餐肉——让英军追捧的食物1942年后，很多英军士兵的伙食基本都是美军提供的，其中就有美军吃得快吐的斯帕姆午餐肉，虽然美军吃到吐，但是英军如获至宝，毕竟比咸牛肉罐头好太多了，不仅好处理，而且味道不错，不论做炖菜还是当馅料都不错，而且午餐肉可以直接吃，让很多士兵省事了许多。 斯帕姆午餐肉不仅英军喜欢，连英国民间都对午餐肉欢喜无比，甚至当作招待朋友最好的食物，以至于英军看到美军随意扔掉午餐肉后震惊不已，直言美军实在是太娇生惯养了。 除了斯帕姆午餐肉以外，美军提供的口粮不仅有各种罐装的海鱼，还有各种鸡蛋粉，要知道，鸡蛋被英国人视为主食，没有鸡蛋的日子里只能靠鸡蛋粉过活。 鸡蛋粉总体来说，英军在二战的伙食还算是可以的，除了难以下咽的咸牛肉罐头以外，值得一提的是当时德军士兵和英军士兵互相认为对方的伙食比他们好，德军认为英军可以吃到饼干、肉、水果罐头甚至还有朗姆酒；而英军则认为德军黑面包不错，比他们咸牛肉好吃太多了，以至于他们认为德军伙食更好。 |
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