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【养脾护肝】凉拌荠菜
锅里大火烧开,放盐放点油,把菜焯透后过凉水,软了就好,别过火。要是菜多,分几次焯。可以直接整棵或者整根叶片拌,也可以切开拌。拌的时候加点色拉油、蒜片、白醋、白胡椒粉、盐、糖等即可食用。
来自: 藍博灣 > 《野菜食疗》
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