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炎热的夏日已经过去了，高热的秋天也已经过去了，现在终于等来了正常的秋天气候，秋高气爽，气温宜人，正是人间好时节。又到了一年收获时，柿子也快成熟了，柿子的美味真是让大家回味，但这个秋季柿子可不能多吃哟！ 俗语说“男怕柿子，女怕梨”，因为柿子是一种寒凉的水果，对于男人来说，很多人吃了就会有阳虚、肾虚的情况，尤其是对于便秘等疾病缠身或大病初愈的男人，就不宜吃柿子。但对于胃火旺的男人是可以吃柿子，可以败火!
一.柿子的坏处 而俗语“一个柿子，十副药”，咋一看，是有一些不好理解，这是吃了一个柿子能抵上十副好药的效果啊？还是吃了一个柿子要喝上十副药才能解除吃了柿子的毒性呢？就如当时的我，也有一些不明就里，所以我就给大家说说。 首先，没有成熟的柿子，确实不能吃，晦涩难咽，一般人是吃不下。生柿子很涩是因为鞣酸含量特别高，如果吃下生柿子，鞣酸容易与蛋白质结合成为鞣酸蛋白质，沉积胃里，再和果胶及植物纤维素等团成块状，就会形成结石。 如果没成熟的柿子吃多了，还会胃穿孔、肠梗阻。因此，以前农村有很多大人会吓唬小孩说：“吃生柿子会把肠子烧断”，是有根据的。的确，如果吃了生柿子形成“胃柿石”，甚至是肠梗阻，可不就是“十副药”也不够治疗的！
二.柿子的药用价值 但这句俗语不是说它的坏处，而是说它的好处胜过十副补药，柿子里的果胶是一种水溶性的膳食纤维，可以促进胃肠蠕动，对预防和缓解便秘有帮助；柿子还具有清热润肺、祛燥止渴的功效，被用来辅助治疗急、慢性支气管炎。 中国传统医学认为，柿子味甘、涩，性寒，归肺经。《本草纲目》中记载：“柿乃脾、肺、血分之果也。其味甘而气平，性涩而能收，故有健脾涩肠，治嗽止血之功。”同时，柿蒂，柿霜，柿叶均可入药。 柿饼：柿饼也就是柿果，味甘涩、性寒、无毒；是柿子采收后，压缩成一块饼干燥后的样子，具有涩肠、润肺、止血、和胃等功效。是慢性支气管炎、高血压、动脉硬化、内外痔疮患者的天然保健食品。 柿霜：柿子采收干燥后，在柿干表皮产生的白色粉末。柿霜的形成是由于柿子在干燥过程中，柿子内含的糖份渗出后，结晶凝结于表皮而成，柿子愈干燥，其柿霜也释出愈多。柿霜可入药，本草纲目的记载：柿霜性凉，可止咳、化痰、润肺。 柿蒂：味涩，性平；入肺、脾、胃、大肠经；有降气止呃的功效，善降胃气，为止呃逆的要药。治胃寒呃逆，可与丁香，生姜等同用；治虚寒呃逆可与人参，丁香配伍；治胃热呃逆，可与黄连、竹茹等同用；致痰浊内阻呃逆，可与半夏、陈皮、厚朴等同用；治命门火衰，元气暴脱所致的呃逆，则需配伍附子、人参、丁香等。 柿叶：可以制茶，含有与茶叶相类似的单宁物质，沏水后清香扑鼻，柿叶茶为无毒的利尿剂，经常饮用能增进机体的新陈代谢、利小便、通大便、净化血液、使机体组织细胞复苏。也有降低血压和镇咳化痰的作用。 树皮：主治便血。晒焙后研成末，吃饭时服二钱。烧成灰，和油调敷，治烫火烧伤。 树根：主治血崩、血痢，便血。
三.柿子百科 柿子，别称：红嘟嘟、朱果、红柿。是柿科植物浆果类水果，成熟季节在十月左右，果实形状较多，如球形、扁圆、近似锥形、方形等，不同的品种颜色从浅桔黄色到深桔红色不等，大小从2厘米到10厘米，重量从100克到350克。 柿子树的原产地在中国，栽培已有一千多年的历史，分布于中国、日本、韩国和巴西等地。北宋诗人张仲殊称美柿子：“味过华林芳蒂，色兼阳井沈朱，轻匀绛蜡裹团酥，不比人间甘露。”
四.宜食人群 柿子为优良的降血压食品，适宜高血压患者食用；适宜痔疮出血、大便秘结者食用；因为鲜柿子中含碘量很高，适宜缺碘引起的甲状腺疾病患者食用；还适宜饮酒过量或长期饮酒者食用。 五.忌食人群 慢性胃炎、消化不良等胃功能低下者以及外感风寒咳嗽者不宜食柿子；体弱多病者、产妇、月经期间女性，均忌食柿子；熟柿子含较多糖类，包括蔗糖、葡萄糖、果糖等。糖尿病患者忌食。 此外，不宜空腹多食柿子，不宜吃生柿子，吃柿子时要去皮，吃完柿子后不宜再吃酸性食物。胆结石患者忌食或少食。在食物相克方面柿子忌与螃蟹、獭肉一同食用。
六.注意事项 1.不要空腹吃柿子 空腹时我们的胃酸会分泌增多且此时浓度高，而柿子中又含大量的单宁和胶质还有一些具有可溶性收敛剂成份，如与我们胃液中的高浓度融合，有机率导致结石，此时结石可能会堵塞幽门，把胃压升高，使得我们本身出现胃胀胃痛等情况，如何情况严重的话可能还会引起胃结石、胃溃疡、胃出血等一些严重的病症出现。 2.不应吃大量柿子 柿子含有大量的糖类量，如果吃太多柿子会对我们的牙齿和口腔都有不利影响，也可能会影响我们的食欲。还有，柿子中的的鞣酸对人体的钙、 镁等微量元素的吸收的影响，容易导致我们身体的营养不良。 3.不应连皮同吃 柿子皮是酸沉淀物主要存在的地方，如果连皮一起吃有可能会增加了一些如腹痛、恶心等发病的机会。 4.柿子不能与螃蟹同吃 应该可以说是相克作用吧，柿子与螃蟹共同吃完会抑制我们人体自身的消化液分泌，会影响自身的健康。另外，柿子与螃蟹又是同是凉性的食物，食用后对胃肠疾病的增加有加重的效果，因此不要同吃。 5.柿子不能与红薯同吃 柿子中的单宁、纤维素等遇到红薯的发酵物，此时如果共同在胃中。会导致单宁发生快速的沉淀，会对人体的胃正常功能有影响，严重者可能导致肠梗阻。 6.柿子不能与海味(海鲜类)同吃 柿子中包含的鞣酸能够和(海鲜类)中的鱼、虾等其中的的蛋白质和钙盐一起也会出现沉淀物，这种沉淀物会刺激我们的胃肠器官，很容易引发病。如出现恶心、便秘等一些症状。
七.与柿子有关的歇后语 柿子红红火火，古人是特别喜爱，在生活中产生了许多与柿子有关的歇后语，比如： 1.七月的柿子——难啃。 2.八月的柿子——越老越红。 3.九月的柿子——熟透了。 4.秋天的柿子——自来红。 5.秋天的柿子——软到家了。 6.秋天的柿子——摔个稀烂。 7.秋天的柿子——挂不了几天。 8.八哥啄柿子——拣软的欺。 9.老太太吃柿子——专拣软的捏。 10.熟透了的柿子——弄了个大红脸。 11.软枣（黑枣）树上结柿子——小事（柿）一宗。 12.烂柿子上船——软货。
八.古诗中的柿子 1.红袖织绫夸柿蒂，青旗沽酒趁梨花。 出处：唐白居易《杭州春望》 释义：红袖少女夸耀杭绫柿蒂织工好，青旗门前争买美酒饮“梨花”。 2.柿叶翻红霜景秋，碧天如水倚红楼。 出处：唐李益《诣红楼院寻广宣不遇留题》 释义：柿子的叶子红彤彤的，衬托了秋天的风景，碧绿的水像依着一栋红楼一样。 3.晓连星影出，晚带日光悬。 出处：唐代刘禹锡《咏红柿子》 释义：伴随熹微的日光出来，晚上伴着星影休息。 4.村暗桑枝合，林红柿子繁。 出处：宋范宗尹《游龙华寺二首》 释义：村中黑了，桑树枝互相交错，林中的柿子红了果实累累。 5.洲白芦花吐，园红柿叶稀。 出处：唐代张籍《岳州晚景》 释义：岳州的白芦开花了，园子里的柿子红了，叶子渐渐落了。
九.小小总结 大家看完这篇文字后，现在对柿子应该有一个比较全面的了解，知道了俗语“男怕柿子，女怕梨”是怎么一回事，也知道了俗语“一个柿子十副药”是说的好的还是坏的；还知道了柿子什么人可以吃，什么人应少吃！ 的确，柿子是一个好的水果，富含对身体有益的微量元素和胡萝卜素、核黄素、维生素等，且含量也要比一般的水果高，这对于生活在农村的人，无疑是自然的馈赠。而且柿子又是红色，非常喜庆，代表着红红火火，老人都很喜爱！ 写于湘南千年水乡古镇大浦 2022.9.15.17:05 |
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